【作者中文名】 刘琴; 毛华明; 高俊波;

【作者单位】 云南省动物营养与饲料重点实验室; 云南省鲁甸县农业广播学校;

【文献出处】 饲料广角, Feed China, 编辑部邮箱 2003年 22期 

期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊

【关键词】 乳蛋白; 过瘤胃蛋白; 过瘤胃氨基酸; 小肽;

【摘要】 牛奶蛋白含量主要受瘤胃微生物蛋白产量及饲料中过瘤胃蛋白量的影响,而在饲料能量一定的情况下,瘤胃微生物产量相对稳定,因此提高乳蛋白集中在增加饲料过瘤胃蛋白和氨基酸的量。本文综述了国内外在提高乳蛋白研究的最新进展。

提高牛奶中蛋白浓度的营养途径  》》点击下载