云南奶业协会 - 2014年第4期 - 省家畜改良站高级畜牧师李大林深入德宏祥祥乳业调研

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省家畜改良站高级畜牧师李大林深入德宏祥祥乳业调研

芒市区域推广站    陈涛

    2014年12月4日上午，云南省家畜改良站负责DHI测定工作的高级畜牧师李大林同志，借到芒市采集水牛研究样品之机，深入德宏祥祥乳业有限公司调研了解水牛奶加工经营情况，芒市区域推广站团队汤守锟和陈涛陪同调研。调研活动重点是了解德宏祥祥乳业公司生产经营情况，面临的主要困难。

公司董事长兼总经理范天有在介绍说：公司生产经营十分困难，一直处于亏损状态，目前困扰企业的主要问题，一是产奶旺季与消费旺季错位, 现有市场在产奶淡季牛奶不够销，产奶旺季又销售不完；二是原料奶收购成本和加工成本高，消费者对水牛奶产品的认知度低，产品在市场上没有竞争力。去年虽然争取了一个农业综合开发项目，财政扶持资金120万元，但资金不能及时到位。范董事长认为如果不能有效调节生产旺季和提高奶水牛单产，水牛奶产业很难发展，龙头企业坚持不了几年，并建议畜牧及相关部门开展水牛奶营养功能的研究，为产品市场宣传提供科学依据。

    李大林同志对在云南省水牛奶业发展处于低谷的情况下，公司能坚持下来给予充分肯定，并鼓励企业通过产品创新，市场开拓及营销方式创新打开水牛奶产品市场，尽快实现扭亏为盈。

汤守锟就水牛奶生产季节性平衡及提高水牛单产问题与范董事长交换了意见，并建议公司：一是千方百计做好生产旺季牛奶的加工推销工作，尽可能避免倒奶。比如加工成乳饼向饭店推销、在专卖店销售并免费品尝。二是越是在低谷期越要注重质量，严防因质量问题毁了多年树立的品牌。三是从明年起最好能实行奶价与乳蛋白、乳脂和非脂乳固形物含量挂钩。
(浏览次数：812 发布日期：2015/1/26 11:05:49 打印)