云南奶业协会 - 2007年第3期 - 依靠科技创新强化责任意识

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依靠科技创新强化责任意识

发展壮大奶牛产业

大庆市银螺乳业有限公司董事长刘树清

    尊敬的宝文副部长、立国副省长、成果理事长、祖伟局长,各位领导、各位理事大家好!今天,作为一个大型奶牛养殖场的经营者来参加这个会我感到非常荣幸,一来可以借此机会向领导汇报一下我们银螺的近期发展情况,二来可以在这儿和这么多同行交流交流经验。

    一、立足黑土地,发展壮大奶牛产业

    我是一个牛倌,到哪我都这么说,你养一头奶牛是牛倌,我养17,000头牛也是牛倌,只是我们起点、规模、饲养水平不一样。既然都是养牛,为什么不从高起点入手,发展规模化、现代化奶牛业。而黑龙江最适合养荷斯坦奶牛,况且省委省政府又有好的奶牛养殖政策。大庆银螺乳业从2001年组建到现在经历了六个春秋,从建场初期收购的原大庆三环公司12个牧场,1000多头奶牛,发展到现在已经成为一个拥有草原30万亩、青贮饲料地10万亩、奶牛17,000头的大规模、现代化、高水平、花园式的奶牛养殖基地。

    建场初期银螺乳业重点进行了奶牛基地的硬件建设和改造,先后将原来购买的26栋旧牛合进行更新改造,与此同时,按照现代养殖技术的要求,两年中,新建70栋近9万平方米钢结构新牛舍,在场区建设了四通八达的水泥路口公里,标准围墙近10公里。在基础设施完善的同时,为提高奶牛单产,我公司投资5500万元建立了一个产学园区,我们和东北农业大学及省农业科技园畜牧业创新区合作,在产学园区搞了一个奶牛生殖研究中心,研究奶牛性控精液,现在搞得非常成功,性控冻精和胚胎技术的实施,打破了传统的母牛繁殖规律。利用性控冻精技术产母率达90%以上,使繁殖母犊数量翻了一番。奶牛连续产母牛,使牛群数量快速扩大,缩短了世代间隔,实现规模经营,获得规模化效益。在饲养上,从青贮、羊草、首稽草的种植收割、加工,到饲料搅拌以及饲草运输、污粪处理等全部引进现代化设备,现有TMR设备6台,拖拉机50多台套,企业实现了奶牛养殖机械化作业。

    二、强化责任意识,引领奶牛业向前发展

    由于以玉米为主的饲料价格一路上涨,而原料奶的价格几年来一直维持在1.7-2.0元/公斤之间,造成全国约40毛的奶牛养殖户出现不同程度的亏损,有些地方还出现了倒奶、卖牛、杀牛的现象,甚至新生的母棋也被以几百元的价格卖掉。

    银螺乳业牛场2006年一头牛一天饲养费是18元,今年达到了23元,一头牛一天的饲养费就涨了5元钱,1.7万头奶牛一天的饲养费就增加了8.5万元,一年公司仅奶牛饲养费一项就增加了3100万元,而原料奶的收购价却基本维持在原来的低价位水平,结果是直接影响公司的效益。有的人跟我说,刘树清你养那么多牛也赚不了多少钱,不如卖掉一些,这样公司的日子还好过一些。我却不这么认为,现在奶牛市场不好,一些散户农民养牛没有效益卖牛咱们可以理解,如果这个时候拥有1.7万头奶牛的银螺乳业也开始卖牛,必将导致大批农民跟着卖牛,那将造成什么后果?这时候,银螺乳业更应承担起养好牛这个责任,不但不卖牛还要扩大规模。因此,银螺乳业将优良奶牛存栏的增加作为工作的重中之重。一是投入出规模,到国内有优质奶牛的地方购买优良品种奶牛;二是引入出规模,我们到世界上奶牛业发达的美国、加拿大、新西兰、澳大利亚等国家去进行考察和选奶牛。2001年与加拿大签订购买优良怀孕成年种母牛875头的合同,每头种母牛5100美元,折合人民币43500元,原黑龙江省省长宋法棠亲自参加了签字仪式,并给予高度评价。2002年银螺乳业由副省长申立国同志带领在澳大利亚又签订7000头优质奶牛的合同,今年10月20日左右去澳大利亚选3200头奶牛,这批牛08年2月能运到大庆,08年还要买两船共6000头奶牛。为了尽快从国外引进优质奶牛,公司在大连港口附近投资2200多万元建立了一个占地40公顷,建筑面积1.2万平方米的功能齐全、设施完善的现代化的奶牛隔离场,目前已通过大连海关验收;三是繁育出规模,这是尽快发展奶牛基地的重要环节。我们在利用优良冷冻精液进行自繁自育的同时,由加拿大引进的优良高产奶牛胚胎已移植1500枚我们在2004年成立种公牛站,2005年经农业部批准经营冷冻精液,现有种公牛290头,后备种公牛84头,种公牛站总投资6500万元。

    三、依靠科技创新,向奶牛单产要效益

    科技是企业发展的内在原动力,要实现企业的快速发展和升级仅有规模是不行的,必须在技术上有所创新,依靠科技上档次,创效益。我们通过科技创新,合理调配精、粗饲料营养配方,科学分群,加强疾病控制和每个环节的标准化管理,从种植、管理、饲料加工及各个饲养环节严把成本关,压缩费用,增加关键环节投入,使奶牛单产大幅度提高,缓解了饲料涨价给公司带来的压力,目前公司牛场奶牛单产已达6.2吨,其中在加拿大引进的奶牛和加拿大牛繁育的后代共3000多头单产超过了10吨。

    银螺乳业现有畜牧师30人、技术人员80人,接收本科、大专毕业生就业90人,并邀请国外三位专家来主持管理牛场工作。同时积极搞好课题攻关,围绕探索鲜奶加工新途径,抓住关键环节集中攻关超前引进良种奶牛。我们将引进的技术和设备相结合,目前已与国内外一些科研机构和项目协会建立了经常性的密切联系。中国加入世贸组织之后,我们要想让消费者喝上放心奶就要与时俱进,顺应潮流,创建绿色牛奶生产基地,这样才能使中国奶业不断发展壮大。大庆银螺乳业从组建起就围绕这个目标进行了不懈的努力。首先是建立健全了质量管理体系,从奶牛养殖、繁育、防疫、奶质检验、饲料加工到奶产品出厂每道工序都制定了严格的质量标准,并把质量责任与个人工资挂钩,严奖严惩,明确规定质量下降,责任人下岗。为了进一步提高员工的综合素质，公司多次组织人员参加奶业协会举办的培训，并派技术人员出国学习。今年8月份还专门邀请了北京的四位畜牧专家亲临我公司指导。

    四、今后工作展望

    今年9月27号国务院出台了《关于促进奶业持续健康发展的意见》，这个意见的出台非常及时，这是中国奶业的大喜事，是中国广大奶牛养殖者的福音！是立足当前解困，着眼长远发展，坚持以农为本，理顺利益关系的针对性很强的措施，意见的出台给了我们奶牛养殖工作者极大的鼓舞，体现了中央政府对奶业这一重要产业负责任的态度和对广大奶业工作者特别是对广大奶农的关心，更加坚定了我们养殖奶牛的信心。

    公司能有现在的规模主要是得到了国家、省及当地政府的大力支持，2005年7月大庆市发改委批准大庆市银螺乳业有限公司年加工十五万吨液态奶项目立项；2005年8月大庆市农业开发办批准大庆市银螺乳业有限公司年产21万吨酸奶项目立项。项目总投资2.82亿元，从德国、荷、法国、丹麦四个国家引进7条生产线，生产液体乳制品、固体乳制品、粉类乳制品系列14个品种。项目投产后,年产值17.12亿元,上缴税金15768万元,利润3.47亿元。真正实现奶业的一体化经营,提高公司的整体效益。为了使饲养的高产奶牛在饲料营养方面搭配更为合理,将扩大首稽草及青贮的种植面积。为了更快、更好的发展,经过研究市场上的大型自动化全混日粮搅拌机TMR较符合企业的生产需要,公司预购置大型自动化TMR10台。我本人干什么都求真求好,银螺乳业不仅是大庆市的龙头企业也是黑龙江的、全国的龙头企业,对此我们做的还远远不够,我本人有信心把企业发展的更好,带动农民致富奔小康,作为企业家,对于农民的扶持,对于农业的带动,对于农村的环境改善,已经不是停留在简单的“资助”或“救济”层面,而是授人以渔。银螺乳业就是采取了“合作式”、“开发式”、“技术式”等方式,用我们现代化、标准化管理的示范作用引导奶农提高养殖水平,增加农民收入的。“财力强的企业未必就能获得好评。确实就像《华尔街日报》上意味深长地说的那样,社会声誉今天已经越来越成为衡量一个企业优秀与否的尺度。崇高的社会声誉来自热心社会事务,它要求我们企业在创造利润和为股东利益负责的同时承担对消费者、员工、社会及环境的责任。借这个机会讲这番话是希望我们的企业家共同努力用阳光的心态对待社会,以感恩的心态回报社会。

    最后祝会议圆满成功,祝同志们事业蒸蒸日上,祝中国的农民们早日致富，谢谢大家！
(浏览次数：963 发布日期：2009/11/3 15:39:36 打印)