云南奶业协会 - 2013年第2期 - 腾冲县奶水牛产业进入快速发展阶段

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    腾冲县自2009年以来，由于腾冲县委、政府高度重视奶水牛产业的发展，把奶水牛产业纳入腾冲县畜牧业“十一五”发展规划，并出台了一系列相关扶持政策和扶持机制，使腾冲县奶水牛产业进入快速发展阶段。    2012年底全县奶水牛存栏数2万余头，其中实施水牛挤奶5210头，全年累计鲜奶产量6877吨，连续三年平均年增长达30%以上。水牛奶加工消费市场已初步行成，水牛奶收售价格稳中有长，收购价2009年4元/公斤，到2012年8元/公斤，提高1倍。与黑白花鲜奶的价比2009年为1.2：1，到2012年底提高到1.8：1，提高50%水牛奶优质优价得到消费者认可，水牛奶加工产品——水牛奶酪发展迅速，形成具有企业自主知识产权的水牛奶酪品牌，产品已进入昆明、北京、广州等大城市，奶酪产品供不应求。

    腾冲县畜牧兽医局加大水牛奶产业发展的同时，注重水牛奶质量的监管，主要措施有：1、大力实施水牛奶产业化示范园区建设，用10年时间，在全县建设四个园区，分别是曲石园区，中和园区，固东园区，芒棒园区，共有奶水牛规模养殖场20个，建设奶水牛养殖示范村50个，新增奶水牛存栏2万头。2、稳步推进腾冲槟榔江水牛选育工作，将腾冲槟榔江水牛选育成优良的奶水牛品种，为我省乃至我国南方奶水牛业的发展提供种源支撑。3、技术保障，在水牛存栏不增加的情况下，腾冲县畜牧站通过品种改良增加奶水牛存栏比例，逐步淘汰本地水牛和产奶性能差的个体，对全县奶水牛养殖户进行全面系统培训，让养殖户掌握挤奶技术，提高养殖水平和养殖效益，为企业对品种选育、研制特色水牛奶产品提供技术支撑。4、疫病防控，建立奶水牛免疫档案，定期临测和实施重大传染病强制免疫，防止疫病的流行，加强奶水牛各种常见病的防治，减少疾病发生。5、加强水牛奶生产的监管，使水牛奶的质量安全得到了保证。
(浏览次数：669 发布日期：2013/9/16 13:13:30 打印)