雪兰生态奶牛场建成，率先使用TMR饲养技术-文章资讯-云南奶业协会

雪兰生态奶牛场建成，率先使用TMR饲养技术

（上传时间:2010/4/16 22:31:30　文章来源:云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室浏览次数打印）收藏

众所周知，奶牛饲养的关键技术是饲料的全年均衡供应。云南有悠久的奶牛养殖历史，拥有荷斯坦奶牛、奶水牛、西门塔尔牛等丰富的奶畜资源，具有发展奶业的气候、生态环境、饲料资源优势。通过多年的改良及级进杂交，云南黑白花奶牛具有遗传稳定，体型外貌均称，产奶性能好等特点。但是，在多年的奶牛饲养过程中，人们对奶牛健康饲养不够重视。在社会不断发展和进步的今天，人们越来越注重食品安全，牛奶更不例外，当不断发生牛奶事件以后，从国家到企业，再到消费者都把牛奶安全放到了更高的位置。奶制品要安全，首先必须改善奶牛的饲养环境，加上优质饲草饲料均衡供应，让奶牛有一个舒适的生活环境，才能生产出质高、量多的优质牛奶供应社会。

云南大型牛奶企业“雪兰”牛奶，如今为了响应昆明滇池污染治理的需要，迁移到石林县，已经建成占地200亩的标准化生态牧场。

标准化生态奶牛养殖场

雪兰石林生态牧场是目前云南第一家使用旋转式挤奶厅的现代化生态牧场，第一期工程完成后建成具有旋转式挤奶机，TMR饲料混合机，对头双列式奶牛饲养大厅，配备奶牛休息床等奶牛舒适生存环境的设施，沉淀池、沼气处理池等环保设备齐全。第二期工程完成后可饲养奶牛3000头，是我省目前标准化奶牛牧场。该奶牛场最大的特点是由于建成标准化奶牛饲养场，使用TMR机，节省人工，从原来的1人饲养15头牛发展到现在的1人饲养140头，且劳动强度大大降低。目前饲养奶牛1200头，饲喂奶牛的饲料主要是玉米青贮，紫花苜蓿块，苹果渣颗粒，羊草，洋蓟熟花苞。由于该场储备了足够的青贮饲料及合同订购其它补充饲料，在云南遭受百年不遇的旱灾的今天，奶牛生长良好，头平均日产奶量16kg。

TMR饲养技术始于20世纪50年代，在发达国家的奶牛生产上已经得到了广泛采用，并取得了理想的效果，但TMR技术在中国仍然处于推广的阶段。TMR饲养技术奶牛的全混合日粮TMR（Total mixed ration）饲养技术是根据不同生长发育阶段和泌乳阶段的营养需要，把切短的粗饲料、精饲料和各种添加剂，按照营养配方，用搅拌机科学充分混合，得到的一种营养相对平衡的日粮，供奶牛自由采食。TMR饲养技术适用于规模化、集约化奶牛场，尤其是散栏式饲养牛群。

TMR饲养方式的优点：节约劳动力，简化饲养程序，饲养管理工作更具有针对性；维持瘤胃内环境相对稳定，增强瘤胃机能，降低发病率；据统计，TMR饲养方式比传统饲养方式的饲料利用率提高了4%。随着我国奶牛业规模化、集约化和现代化发展的步伐加快，以及国内优质的粗饲料产业发展进程，TMR饲养技术的大力推广应用已是必然趋势，这将是我国奶牛饲养科学化的必由之路。

云南奶牛应该借鉴雪兰石林生态牧场的发展生产模式，尽量改善奶牛的生存环境、保证奶牛营养平衡供应、提高乳产品质量，生产更多更好的产品供应社会。

旋转式挤奶设备

TMR饲料混合机

奶牛正在标准化对头双列式奶牛舍采食TMR机生产的饲料

环保沼气池

云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室