泸西奶山羊现状调查报告
(上传时间:2010-8-2 14:14:21 文章来源:云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室 浏览次数 打印)收藏
为了进一步了解云南奶山羊生产情况,云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家杨国荣团队于2010年7月21~24日到红河州泸西县进行实地调查。在调查过程中,得到泸西县畜牧届人士的支持,特别是县畜牧局副局长戴宏的大力帮助。 2009年,泸西县存栏奶山羊18139只,其中能繁母羊6814只,后备母羊6401只,挤奶羊平均日产奶1.8公斤。奶山羊的粗饲料主要是青贮玉米、米糠、豆糠、小麦桔、玉米桔。 调查分析认为,目前,泸西县奶山羊饲养存在的主要问题是:①品种退化。奶山羊种公羊品种虽然大都是国内有名的高产奶羊品种及部分外系血源高产奶山羊品种,但大多是与本地奶山羊杂交的第一代至第三代,品种退化严重,从而导致产奶量低,虽然群体数量不断增加,但乳制品加工量增速缓慢。②羊舍简陋。奶山羊养殖厩舍大部分是过去养猪的猪圈,饲养环境简陋,影响奶山羊生产性能的发挥。③养殖技术落后。奶山羊主要饲养在中枢镇瓦窖村委会的瓦窖村和庐源村等,虽然饲养户养殖积极性很高,但由于养殖技术落后、风险意识低,进而增大了养殖成本,降低了养殖收益,影响奶山羊产业的发展。④奶山羊乳制品加工滞后。绝大多数还属于“原料型、原子号、粗字号、小而散”的手工作坊初级加工阶段,没有形成品牌,更没有形成规模,这在一定程度上降低了产品的市场转化能力,直接影响了奶山羊产业化的深入开展。 泸西县奶山羊发展建议:①引进萨能奶山羊公羊,对目前的奶山羊进行改良,提高泌乳性能。②大力推行高床养奶山羊技术,不要在太简陋的类似猪圈里饲养奶山羊,改善饲养环境,促进奶山羊健康发展。③加强奶山羊科学养殖技术培训,提高养殖户的养羊水平,降低饲养成本,提高养殖效益。④建议县政府及有关部门对奶山羊乳制品企业进行扶持,开展山羊奶的精深加工,提高山羊奶的品牌效益。 图1 泸西高床饲养奶山羊 图2 某养殖场的技术职责 云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室
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