应云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室建设依托单位云南省草地动物科学研究院的邀请及体系建设工作需要，国家现代肉牛产业技术体系首席科学家曹兵海教授于2010年8月9～13日到云南调研及指导工作。

在云南期间，曹教授不顾旅途劳累，到云南德宏傣佳食品有限公司芒市基地、云南富滇农业开发有限公司马鸣基地和云南省草地动物科学研究院等进行实地调研，目的是探讨目前云南发展牛业存在问题，并根据当地实际，提出适时解决办法。

调研期间，在云南省草地动物科学研究院进行了座谈，以便更好地交流。曹首席通过对调研云南牛业现状进行分析，具有针对性地提出了建议。特别指出：云南牛业发展是南方的典范，特别是肉牛业，是南方牛肉生产大省，是正在兴起的时期，牛业发展初期必须有企业参与才能形成大产业；值得注意的是云南牛业的发展将会出现类似北方一样的 “牛荒”，到那时就看谁的母牛养得多就有发展；从全国牛业发展情况看，母牛的饲养成本高、利润低，大家都不愿意饲养，最后导致“牛荒”。建议云南在这方面引起高度重视，使牛业健康发展。

陪同调研的有云南省草地动物科学研究院院长黄必志研究员、副院长袁希平高级畜牧师和云南省现代农业奶牛体系奶牛营养与饲料研究室岗位专家杨国荣高级畜牧师等。

图1   国家肉牛体系首席科学家曹兵海教授（右2）等考察牛场

图2  调研期间在云南省草地动物科学研究院座谈会会场

图3   调研期间看到的犊奶牛混养导致脐部互相咋吸后肿大

图4   典型的混养犊奶牛后导致脐部相互咋吸而发炎肿大

云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室