2010年12月20日，云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室杨国荣团队，在楚雄彝族自治州动物疫病预防控制中心办公室主任李春风高级畜牧师陪同下到牟定县奶水牛场进行实地考察，主要是查看槟榔江水牛资源引入牟定推广应用后的效果及奶水牛生产情况。

牟定奶水牛场建于2008年，是以摩拉水牛（Murrah）与本地水牛杂交后代为基础建立起来的奶水牛场，目前存栏杂交水牛56头，槟榔江水牛资源2头，由于产奶量低，头日产牛奶仅为2~2.5kg，目前的生产状况不很理想，处在投入大于产出阶段，长此下去很难维持。从腾冲引进的两头槟榔江水牛均体况差、营养不良，建议槟榔江水牛场在出售水牛资源时，给予养殖户于饲养技术指导，同时引入该遗传资源的养殖场也要注意科学饲养管理，以便更好发挥该水牛资源在水牛产业中的作用。

图1  牟定奶水牛场2008年从腾冲槟榔江水牛场引进的槟榔江水牛营养不良

图1 云南省现代奶牛体系岗位专家杨国荣（右）和楚雄州动物疫病预防控制中心高级畜牧师李春风（左）在牟定奶水牛场查看槟榔江水牛杂交后代的生长情况

图3 从三月龄槟榔江三元杂（50%槟榔江水牛25%摩拉水牛25%本地水牛）水牛的生长情况看出，杂交优势明显

图4  牟定奶水牛场饲养的摩拉杂交水牛群体

云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料室

2010年12月24日