供给优质饲草饲料是使奶水牛生产性能得到最大发挥的物质基础，特别是类似紫花苜蓿这样的高蛋白牧草在乳畜生产实践中显得非常重要。为了探索优质牧草饲养奶水牛并比较不同优质牧草对其生产性能等影响，云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室与大理综合试验站合作在大理州家畜繁育指导站的奶水牛良种场开展了紫花苜蓿、黑麦草及玉米青贮饲料饲养奶水牛的试验。

试验以紫花苜蓿、黑麦草、玉米青贮及精料定量饲喂的条件下，自由采食干稻草，探索出不同饲草饲料对奶水牛生产性能的发挥以及奶水牛对干稻草的利用情况。在试验开始及结束各测定水牛奶指标1次，以对比试验对其奶质的影响。试验奶牛水牛品种、胎次及产奶量基本相同，每天两次饲喂及挤奶，试验结束对各种饲料影响奶水牛生产性能发挥的经济效益进行分析，以确定哪种饲料最为经济。

2010年12月19日，云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室杨国荣一行对紫花苜蓿、黑麦草及玉米青贮饲养奶水牛试验进行跟踪，认真核实试验员对各种饲料的称量、奶水牛分群等情况。从试验跟踪情况看，试验人员对试验设计非常清楚，认真称取每份饲料、粗饲料及精料。试验期为115天，其中预试期15天，正式期100天，在整个试验期间奶牛营养与饲料研究室将认真跟踪试验情况，期盼取得较好试验效果。

图1 为试验奶水牛称取定量供应的玉米青贮

图2  正在为试验奶水牛称取定量的优质饲草紫花苜蓿

图3  为试验奶水牛称取定量多年生黑麦草

图4  饲喂多年生黑麦草试验组牛群

图5  饲喂玉米青贮组试验奶水牛

图6  饲喂紫花苜蓿的奶水牛试验组

图7  云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家杨国荣在查看温驯的试验奶水牛

云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室

2010年12月20日