在云南遭受百年不遇的旱灾后，为了解第一个枯草期奶牛饲草饲料供应情况现状，云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家杨国荣一行于2011年1月18~22日对云南部分乳畜饲养状况进行实地调研。

从对德宏奶水牛、黑白花奶牛、昆明市黑白花奶牛饲草饲料供应情况看，尽管去年云南遭受百年不遇的旱灾，但是旱灾后的第一个枯草期饲草饲料供应基本正常。调查得知：昆明奶牛养殖小区的奶牛粗饲料主要是蔬菜下脚料、稻草，只有少量的养殖户饲喂少量玉米青贮。除此之外，还有酒糟，特别是啤酒糟也是主角饲料之一。而热区的德宏，无论是奶水牛还是黑白花奶牛，饲喂的粗饲料主要是鲜蔗稍或蔗稍青贮，以及稻草，在饲喂的同时，大量制作蔗稍青贮。看来，没有多少营养成分的稻草是云南乳畜生产中不可缺少的粗饲料。广大乳畜饲养户可以利用稻草饲养乳畜，但是饲喂数量应该控制，建议每天每头黑白花奶牛1公斤、奶水牛5公斤以内。

图1  专家们在查看喂奶牛的白菜叶

图2   黑白花奶牛正在采食白菜叶的场面

图3   专家们在查看饲喂黑白花奶牛的啤酒糟

图4  考察团查看饲喂奶水牛的蔗稍饲料

图5  德宏奶水牛的粗饲料主要是鲜蔗稍或蔗稍青贮。

云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室

2011年1月23日