为了提高我国肉牛改良及产业化步伐，2011年5月7～10日，云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室组织团队成员参加由西北农林科技大学主办的“中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会”。大会的主题为“加强肉牛选育改良，促进现代肉牛产业发展”。会议议题为“中国黄牛肉用遗传改良及品种培育、肉牛联合育种体系建立与运行机制、肉牛营养调控与优质高档牛肉生产、现代肉牛屠宰加工工艺与嫩化处理、优质牛肉安全生产质量监控与溯源、肉牛国际贸易与市场营销体系构建”等6个方面。5月9日，云南省现代农业奶牛产业技术体系建设依托单位云南省草地动物科学研究院院长黄必志研究员在会议上作了“中国南方肉牛选育现状与研究进展”的报告，使参会代表了解我国南方肉牛选育的重要性及选育状况。大会特邀了美国科学院院士、美国德州农工大学教授James E Womack和中国科学院院士、中国农业大学教授吴常信到会作重要技术讲座，来自国内外的参会代表共300多人。大会期间认真听取了中外专家、学者和企业家关于肉牛研究的精彩报告，并和国内外部分参会代表针对肉牛选育和产业发展等问题进行了科研交流和探讨。会后还参观了国家肉牛改良中心的秦川牛育种基地，受益非浅。

图1  中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会会场

图2 云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究团队成员李乔仙硕士在“2011中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会”大会现场

图3  黄必志研究员在大会作“中国南方肉牛选育现状与研究进展”的报告

图4   秦川牛育种群

云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室

2011年5月19日