为了解决牛奶质量低等问题，近年来从外地引进弗莱维赫牛冻精，对云南黄牛进行改良。弗莱维赫牛也叫德系西门塔尔牛，是德国“德国宝牛育种中心”（BVN）用西门塔尔牛和德国红荷斯坦进行杂交，加上其它牛种的血统，形成弗莱维赫品种。成年母牛平均产奶量6768kg，乳脂率4.15%，乳蛋白率为3.50%。公牛平均初生重40kg,18～19月龄体重700～800kg，屠宰率70%，净肉率60%，肉质等级较高，屠宰后可生产带有大理石花纹的高档牛肉。

2011年6月6～7日，云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家杨国荣团队到南涧对弗莱维赫杂交牛进行实地查看，从饲养水平、个体生长发育情况看，杂交牛长势较好。调研期间得到南涧县畜牧局副局长陈文洋及有关人员的大力支持。根据陈副局长介绍，目前南涧已经产弗莱维赫杂交牛600多头，最好的一头12月龄杂交牛售价13500元。此外，欧亚乳业已到南涧进行弗莱维赫杂交牛乳业开发洽谈。可见，弗莱维赫牛的推广应用，对南涧牛业发展具有促进作用。

图1  弗莱维赫牛与本地牛杂交后代6月龄母牛，生长很好

图2  调研组到农户家查看弗莱维赫生长情况

图3   如此简陋的设施饲养弗莱维赫杂交牛（中）生长较好