由于紫花苜蓿蛋白质含量高，是广大养牛户种植牧草的首选品种。但在雨季，特别是上午刈割的紫花苜蓿含水量高、如果贮存不好饲喂牛后就容易引起牛的瘤胃鼓胀病，轻则通过及时处理就能痊愈，重则导致死亡造成重大经济损失。

云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室杨国荣团队，于2011年8月16日在寻甸调研奶水牛生产状况时，看到部分养牛户对紫花苜蓿的保鲜贮存方面存在问题。在雨季刈割的紫花苜蓿，特别是上午刈割的更要注意保鲜得当，否则会产生对牛不好的毒素及中毒现象。建议广大养牛户，把刈割的新鲜紫花苜蓿在不能很快喂完或要贮存到第二天喂牛时，必须把紫花苜蓿分散放在地面上（图3），达到晾干水分、不致发酵而产生毒素。其次在管理上，在刈割了紫花苜蓿后，必须立即施予农家肥，以利于返青的营养需要，这样每次刈割后都施肥就能够确保紫花苜蓿的良好生长。

图1  在鱼塘埂上种植紫花苜蓿生长很好

图2  刈割后紫花苜蓿在运输工具里存放时间不宜太长，应避免发酵产生毒素

图3  把刈割的含水量高的紫花苜蓿铺在地板上，防止发酵产生毒素