众所周知，青贮饲料是养牛业必须的饲料储备，特别对舍饲饲养牛群。玉米青贮饲料含有丰富的维生素及微量元素，在冬春缺青季节饲喂牛尤为重要。玉米青贮饲料的维生素含量丰富，微量元素多数高于籽实；有机物消化率较高，能量相当于籽实的50%。这些科学数据说明，玉米青贮饲料主要营养物质含量较丰富，消化率高，各种能量相当于玉米籽实的51%～57%，而青贮玉米产量相当于籽实的4～5倍。可见，在养牛场推广应用玉米青贮技术非常重要。

为了贮备好冬春饲草饲料，2011年9月30日至10月初，云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室团队到楚雄有关养牛场进行玉米青贮技术现场指导。

在现场技术指导过程中，针对玉米青贮制作过程中存在水分不足、不及时制作等问题，对养牛户及其管理人员进行现场讲解和指导，对下步大量制作玉米青贮具有很大的指导意义。

图1  云南省现代农业奶牛产业技术体系专家杨国荣到楚雄双珍养殖场进行玉米青贮制作现场技术指导，对正在制作的玉米青贮存在问题给管理人员提出注意事项及改进建议

图2   楚雄双珍养殖场饲养的24月龄黑白花奶公牛生长良好

图3   云南省现代农业奶牛产业技术体系专家杨国荣（右）和楚雄双珍养殖场场长李能忠（左）一起在该牛场内对奶公牛养殖育肥技术进行交流