云南自2010年严重旱灾至今，旱灾、缺水、饲草饲料短缺是影响养牛生产的重要因素之一。为了解云南西门塔尔牛育种中心牛群饲草饲料供应情况，云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室团队于2012年2月15日到该中心进行旱灾情况下的牛群饲草饲料供应情况。从中心饲养现场看到牛群有玉米青贮、非洲尾草干草捆和稻草捆供给牛群作为粗饲料，还有中心自制的混合精饲料，按牛群的不同类群精心补饲。自制精料补饲是在牛群采食了玉米青贮、狗尾草干草和稻草后进行，头日补饲量：成年牛2公斤，后备牛和犊牛按其体重大小进行适量补饲。从调查现场可以看出，虽然在枯草期加之旱灾的影响，通过中心养牛团队的精心准备和合理饲养，牛群总体体况较好，繁殖母牛表现出标准的繁殖牛体况，后备牛和犊牛生长良好。

图1  云南西门塔尔牛育种中心的牛群正在采食玉米青贮饲料，牛群在采食完玉米青贮后，还有适量的非洲狗尾草干草捆和稻草捆供应。

图2  虽然遇到旱灾和枯草期，在云南西门塔尔牛育种中心的精心饲养管理下，后备母牛生长良好，为后期生长、繁殖奠定了基础。

图3  冬春枯草期为牛群补充青绿饲料的苕子，在严重旱灾的条件下，苕子生长还是基本可以的，特别是喂西门塔尔牛提供唯一的青绿饲料，是牛群健康生长的良好补充。

图4  云南西门塔尔牛育种中心，根据牛群的生长、繁殖对营养的需要，自制并用于饲喂西门塔尔牛的精饲料。