2012年5月9～11日，云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家杨国荣团队陪同江苏扬州大学动物科技学院副院长、教授杨章平一行到云南德宏州进行热区肉牛养殖调研，重点是琵琶牧场。琵琶牧场是云南德宏彩云琵琶食品有限公司于2010年扩建的集繁殖、育肥和屠宰加工为一体的肉牛产业化示范场。琵琶牧场位于芒市轩岗乡芒棒村的芒滚山（雷蒙山），总面积1000多亩，实施肉牛业综合开发，建设现代肉牛产业园。集肉牛繁殖、育肥、屠宰、分割、冷藏保鲜为一体的现代化肉牛养殖体系，以干巴、土豆牛肉为主的牛肉精深加工厂等产品。2010年公司牧场在国家现代肉牛牦牛产业技术体系专家、云南省草地动物科学研究院等技术支撑下，进行雪花牛肉养殖示范，已成功开发出达到A₃级的雪花牛肉，证明在云南的亚热带地区生产高档牛肉的可行性。公司现有傣佳、琵琶和小卜哨三个品牌，主要生产肉牛、牛干巴系列产品和酸角系列产品。琵琶牧场建成标准化牛舍7000多平方米，饲养规模1000头；在建年屠宰3万头肉牛屠宰场。年生产牛肉干巴系列产品500吨、酸角系列产品300吨。该公司以“服务三农，共同致富”为经营宗旨，以“简单做人，高效做事”为人文精神，以“顾客就是老板”为服务理念进行运作！

 琵琶牧场正在育肥的高档牛肉生产育肥牛群长势很好。

扬州大学教授杨章平云南之行的目的主要是调研热区肉牛生产状况，同时加强与云南省草地动物科学研究院及其同行在肉牛科研、生产等方面与云南进行合作，达到人力、财力以及实验室等资源的共享和共同进步，为南方牛业发展贡献力量。

参加调研的人员有来自云南省草地动物科学研究院科研处处长、云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家杨国荣和汤守锟团队，德宏州畜牧站副站长黄晓松高级畜牧师等。调研团队互相交流和交换南方肉牛开发方面的见解，特别是热带亚热带肉牛新品种选育方面达成共识。