石林云昊农产品有限公司养牛场占地185亩，建成牛舍12000m²，青贮窖15000 m³（四个塔式青贮窖和2个窖式青贮窖），养牛1700多头。同时建成年加工牛肉2.5万吨屠宰车间。为目前云南规模较大的集肉牛科研、繁殖、屠宰、成熟（排酸）、分割、冷藏、销售及餐饮连锁，还有生物有机肥生产和销售为一体的综合性农牧业现代化企业。公司非常注重母牛饲养，遵循“有母牛者拥有牛业”的规律，采用自繁自养的模式，主要以安格斯、西门塔尔牛为主的肉牛。公司实行产、供、销一条龙运行机制，发展公司+农户的养殖模式；实现农民增收，公司增效。目前已带动123户农民发展肉牛养殖500多头，平均每年收购鲜玉米秸秆2.2万多吨，直接解决当地农村剩余劳动力就业50人，间接500余人，为解决农村剩余劳动力方面做出了示范。

    2012年随着牛场饲养量增加和市场对牛肉需求量加大，拟制作玉米青贮2.5万吨，止于2012年6月27日已制作好2窖，正在进行塔式青贮制作，牛场将把现有的青贮塔和地面窖全部利用好，确保牛群饲草饲料供应；云昊养牛场的行为值得广大养牛户借鉴。牛场牛群饲养、牛肉分割及青贮制作等方面得到云南省草地动物科学研究院的技术支撑。

图1  石林云昊公司养牛场正在收购用于制作青贮的优质鲜玉米秸。

图2  石林云昊公司养牛场制作塔式玉米青贮现场