万寿菊是菊科万寿菊属一年生草本植物，花期6月～10月，其花中提取的叶黄素广泛用于药品、化妆品、食品及饲料等领域，利用率仅为全株的5%左右。

2012年8月3～5日，云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室杨国荣团队到泸西查看牧草引种试验、养牛及奶山羊饲养状况期间，看到了许多连片的万寿菊正在收花。据调查云南种植万寿菊主要在曲靖、红河、昆明3个州（市），面积约1万hm²，其中曲靖市种植面积最大。在生产万寿菊干花颗粒、油膏主导产品后，剩下约为22%花渣及其副产物，按鲜花产量约9750kg/ hm²计算，云南万寿菊花渣副产物近2.2万 t/年，若应用于畜牧养殖将大大节省饲料成本，特别值得一提的是在精料中加5%的万寿菊粉饲喂奶牛，奶牛几乎没有乳房炎。根据泸西县畜牧兽医局副局长戴宏介绍，泸西博浩生物科技有限公司已建成年加工6700 hm²万寿菊的加工厂，泸西种植面积在近3年内将超过7000 hm²，届时仅泸西县范围就可以产生0.7万吨万寿菊副产物，据云南省草地动物科学研究院实验室测定，万寿菊花渣粉的粗蛋白含量达到8.51%，部分区域达到12%以上。如果把这一副产物资源利用好，特别是解决冬春枯草期动物饲料的前景非常广，可为畜牧业提供优质饲料的同时，还为万寿菊花农增加很多收入。

图1  在泸西到处可见的万寿菊景观，看似万寿菊花的海洋。

图2  云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家杨国荣（右）和泸西县畜牧兽医局副局长戴宏（左）在万寿菊花海现场。

图3  目前市场上可以采购的万寿菊花渣饲料样本。