BMY牛是云南省草地动物科学研究院在我国没有自主知识产权的南方肉牛品种的前提下，通过婆罗门牛（Brahman）、莫累灰牛（Murray Grey）和云南黄牛（Yunnan Yellow Cattle）自1984年至今开展的杂交、横交选育出来的适于热带亚热带环境饲养的新品种（系）。通过近30年来的选育，BMY牛表现了莫累灰牛高繁殖、肉质好，婆罗门牛耐热抗蜱及云南黄牛的广泛适应性等优良特性。

2012年11月6～7日，为了加快BMY牛通过国家品种审定委员会审定，受云南省质量技术监督局委托，云南省标准化研究院组织有关专家组通过了云南省草地动物科学研究院起草的11个BMY牛系列标准审定。

专家组组长由云南农业大学教授葛长荣担任；专家组由云南农业大学教授、副校长葛长荣，云南省标准化研究院高工、副院长施显东，云南省畜牧兽医科学院研究员、院长李华春博士，云南农业大学教授刘学洪，云南省草山饲料工作站高级畜牧师、站长马兴跃，云南省畜牧兽医科学院副研究员蒋琨和云南省家畜改良工作站高级畜牧师刘红文组成。

图1  BMY牛系列标准审定会议现场

图2  以审定专家组组长葛长荣教授为主的专家们认真审定系列标准现场。

通过专家组两天的辛苦工作，云南省草地动物科学研究院选育并撰写的11个系列标准通过专家审定。分别为品种、标准化养殖场建设规范、人工授精技术规范、胚胎移植技术规范、体外胚胎生产技术规范、饲养管理规范、饲草加工调制技术规范、育肥技术规范、疾病防治与卫生保健、档案管理和胴体评价及分割技术规范。

云南省草地动物科学研究院撰写的11个BMY牛系列标准通过专家审定，为BMY牛申报国家品种提供依据，有利于规范BMY牛的饲养和屠宰加工，提高牛肉质量安全水平，加快BMY牛的选育和产业化开发进程，促进云南乃至我国南方肉牛产业的发展。