为了进一步促进云南省南涧县乳肉兼用西门塔尔牛产业化发展，2014年9月9～10日，云南省现代农业奶牛产业技术体系和南涧县畜牧兽医局联合在南涧县举办了“乳肉兼用牛技术推广培训”。培训邀请了云南省现代农业奶牛产业技术体系有关专家给学员们进行授课，培训内容主要是：毛华明教授的“犊牛培育技术”，刘学洪教授的“乳用西门塔尔牛的改良技术”，杨国荣研究员的“优质牧草饲料栽培及利用技术”和王鹏武农业推广研究员的“乳用西门塔尔牛饲养饲草若干提问探讨”四个专题。

培训会由大理州家畜繁育指导站副站长王鹏武主持，开班仪式上大理州畜牧兽医局杨忠泽副局长对各位专家的到来表示感谢，同时希望学员们认真听讲、学以致用，为大理乳肉兼用牛业发展贡献力量；南涧县畜牧兽医局副局长者德开介绍了南涧县畜牧业生产现状，目前南涧有乳肉兼用西门塔尔牛饲养户26户，挤奶牛124头，日产奶800至1000公斤。乳肉西门塔尔牛的饲养有力地推进了南涧农民增收致富和产业结构调整，同时解决了农村富余劳动力再就业，是一条值得长足发展的产业。

培训内容丰富、题材图文并茂、理论联系实际，通俗易懂，使学员们学到了生产实践中急需的应用技术，受益匪浅。参加培训的学员来自洱源、弥渡、祥云、巍山和南涧县县乡畜牧兽医技术骨干及养殖大户共110多人。

图1 培训会现场

图2 云南省现代农业奶牛产业技术体系首席科学家、云南省奶业协会会长、云南农业大学教授毛华明在讲授“犊牛培育技术”；同时，昆明金田园饲料有限公司还免费发放犊牛补充料，奶牛、肉牛预混料5吨给养殖户。

图3 云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家、云南省草地动物科学研究院研究员杨国荣给学员们传授“优质牧草饲料栽培及利用技术”；同时，免费发放种草养畜技术手册100余本。

图4 云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家、云南农业大学教授刘学洪给学员们讲解“乳用西门塔尔牛的改良技术”。

图5 云南省现代农业奶牛产业技术体系大理综合试验站站长、大理家畜繁育指导站副站长王鹏武农业推广研究员对学员们进行“乳用西门塔尔牛饲养饲草若干提问探讨”。