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    新一轮“原料奶安全”隐患

    (上传时间:2009-12-24 11:11:50 文章来源:乳品加工与质量安全研究室  浏览次数  打印收藏

  •     12月23日下午,云南省奶业协会2009年全体理事年会在云南农业大学茶苑专家楼召开,与会理事们就云南省奶业现状和发展思路问题展开了热烈的讨论,其中“原料奶安全”、“乳制品涨价”以及“奶牛养殖模式”等问题成为大家关注的议题。

        “三聚氰胺事件”对中国奶业造成的阴影尚未散去,但最近发生的原料奶抢购风潮正严重威胁着云南原料奶的安全,应引起相关政府部门、行业协会以及乳品企业的高度重视。岁末年初正是节气消费旺季,各生产厂家正鼓足干劲准备大干一场,但原料奶生产是有限的,造成了抢购原料奶的现象,尤其引人关注的是中国奶业巨头,如伊利牛奶等企业也加入了云南原料奶的抢购队伍,据我会部分理事反应,伊利乳业四川公司已于近日从昆明抢购一车(12吨)原料奶运往四川,预示着更大的原料奶市场波动,再次加剧了昆明乳企的不安和对原料奶质量安全的担忧。来自不同渠道的信息,部分乳品加工企业为了抢购原料奶,已逐步放松了对原料奶质量的监控工作,新一轮的原料奶安全隐患实在令人担忧。

        曾记否,震惊中外的2008年中国奶业“三聚氰胺事件”的起因之一就是抢购原料奶。

     

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