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    乳品加工与质量安全研究室成效逐渐凸显

    (上传时间:2013-9-16 13:25:23 文章来源:乳品加工与质量安全研究室  浏览次数  打印收藏

  • 2013117云南省现代农业奶牛产业技术体系在云南农业大学茶苑宾馆召开2012年度考评会,来自全省13个岗位的40余名骨干参加了会议,云南省农业厅毕虹副巡视员带领科教处、财务处、畜牧处、草山饲料处相关领导出席会议。

    2012年,乳品加工与质量安全研究室岗位成效明显提升,在完成了对大理州、红河州荷斯坦生奶重金属安全性评价、云南省干酪市场调研工作、水牛奶酪保鲜技术研究以及开展3次培训、发表28篇简讯等基本工作的基础上,本岗位还获得云南省技术发明三等奖1项、国家发明专利1项、地方标准1项、发表学术论文9篇(其中2篇获第三届中国奶业大会优秀论文奖),作为技术依托单位配合相关企业成功申报省科技强省项目1项、培养研究生2名、本科生5名完成毕业论文;开展了贯筋藤凝乳机理研究、生乳中黄曲霉毒素追溯防控及水牛奶加工理论等前瞻性研究。

    乳品加工与质量安全研究室岗位工作得到大家的认可与好评。

     

     

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