2013年4月8日，云南省现代农业奶牛产业技术体系乳品加工与质量安全研究室黄艾祥教授、芒市奶牛区域推广站汤守锟站长等一行三人来到德宏祥祥乳业有限公司开展技术咨询活动。德宏祥祥乳业公司是云南省唯一的专业从事以奶水牛养殖、加工销售为一体的龙头企业。

公司非常重视此次研讨会，参加会议的有郑尹涵副总以及品管部、生产部、研发部、办公室等各部门负责人，会议就鲜奶吧建设、水牛奶酸奶加工技术、新产品研发以及科技项目申报等问题进行了深入交流。黄艾祥教授等对公司奶吧建设给予充分肯定，这是顺应新的市场形势的一种积极举措，建议公司加强水牛奶生产全程链条的建设，生产安全、新鲜、营养特色鲜明的水牛奶产品供应消费者，加强市场开拓，发展奶水牛产业。作为德宏州唯一的一家水牛奶生产企业，要在现有的基础上，进一步狠抓奶源建设，采取有效措施来确保奶量的稳步增加。加强水牛奶质量建设，严把质量关，重视黄曲霉毒素的防控和检测。建议采用新菌种开发酸奶产品，改善口感，增加香味。

此次研讨，旨在进一步打造我省特色优势水牛奶乳制品，加强技术储备，提高公司的核心竞争力。