我国现有奶牛养殖规模化经营模式及启示
(上传时间:2012-3-30 23:38:57 文章来源:奶牛产业经济研究室 浏览次数 打印)收藏
不同地区差别、类型差别、发展阶段差别等决定奶牛养殖规模化也不可能是一个模式。根据全国及我区目前奶牛养殖业的现状及趋势,本人概括以下6种模式可供参考: 1、标准化养殖小区模式(奶牛园区)。这是一种过渡性的模式。主要适用于散养比重很大(约70%以上),很难在较短时间内实现规模化的地区。要采取政府主导,创造条件,把广大散户奶农逐步引导到规模化养殖轨道的模式。这里要重点解决统一管理和产权明晰两个问题。如果这两个问题解决不好,就是散户养殖的堆积,使规模化养殖流于形式。 2、规模化家庭牧场模式。这是一种最理想的规模化形式。因为这种形式实现了业主产权与经营管理的统一,原料奶生产各环节的集中统一。这种模式做到了适度的投资、适度的规模、资源的合理配置、集约的经营管理,降低管理成本,从而提高资源利用效率,产生规模效益。 3、奶联社的模式。这种模式的优势在于,由行业专家投资搭建一个资金、技术、管理、设备的综合平台。吸纳散户奶农的奶牛,以入股的方式入社。奶农持股分红、分工分业,奶联社一步到位实现规模化养殖,集约化经营。 4、奶农专业合作社模式。这种模式是在政府的大力支持下,由奶农中领袖人物挂帅,组织动员奶农自愿入社,以股份合作为纽带,建立利益联结机制,把散户养殖纳入到规模化养殖轨道的成功模式。 5、乳品企业自建牧场模式。这是自三鹿奶粉事件后大型乳品企业,为保障奶源安全所采取的重大举措。 6、外资企业模式。世界奶业发达国家的乳业巨头,看准我国巨大的乳品消费市场,从过去大量进口奶粉占领市场,现在开始在国内建规模化牧场,启动从奶牛养殖到乳品加工,再到乳品销售做全产业链。 启示: 以上6种模式,是目前全国各地推广的模式的梳理归纳。各地在推广规模化养殖时应本着因地制宜,从实际出发因势利导。 到底哪种模式将会是我省奶牛饲养业发展的主导模式,一直有不同的判断,存在争议。云南奶业发展的未来五年,大户养殖和养殖小区建设,奶农专业合作社应该成为我省奶业未来的基本组织形式。
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