由德宏州畜牧站组织编辑、德宏民族出版社出版发行的《德宏奶水牛养殖技术手册》，一经出版发行便成为奶水牛养殖技术人员的好帮手，深受基层畜牧技术人员和奶水牛养殖户喜爱，在指导全州畜牧科技人员和养殖户科学饲养奶水牛、提高养殖效益、增加经济收入等方面发挥了重要的现实意义。

为规范奶水牛生产，提高广大基层技术人员和奶水牛养殖户饲养管理水平，促进德宏奶水牛产业持续健康发展，2009年至2010年，德宏州畜牧站在多年工作积累的基础上，结合德宏奶水牛目前养殖实际，组织编辑了《德宏奶水牛养殖技术手册》，并由德宏民族出版社先后用汉、傣、景颇、载瓦、傈僳五种文字出版发行共10000册。

该书内容涉及奶水牛品种与德宏水牛的杂交改良、奶水牛的选择与繁殖技术、奶水牛的常用饲料与日粮配制、奶水牛的饲养管理技术、奶水牛挤奶技术、奶水牛养殖场场址选择及牛舍建设、奶水牛场卫生防疫及常见病防治等7部分。是迄今为止云南省公开发行的第一本有关奶水牛养殖方面较为系统、全面、实用的技术手册，通过一年多的使用，《德宏奶水牛养殖技术手册》深受基层畜牧技术人员和奶水牛养殖户的喜爱和好评。州畜牧站将以此书为基础，不断推陈出新，完善奶水牛相关养殖技术，努力帮助养殖户不断增收，推动德宏奶水牛产业不断发展壮大。

目前，德宏州奶水牛饲养已形成一定规模，家庭式奶水牛场、奶水牛养殖合作社、规模化奶水牛场等不同形式的奶水牛养殖场不断增加，水牛奶的加工能力也初具规模。州畜牧科研机构在德宏奶水牛杂交改良、饲养管理等方面开展了大量而细致的工作，积累了丰富的经验，形成了一套较为完整的奶水牛生产配套技术。

截止2011年，德宏州存栏杂交奶水牛12191头，其中，能繁杂交母水牛存栏5471头、挤奶水牛存栏2592头，全年产水牛奶2660吨；现有奶水牛合作社（协会）32个，已建成奶水牛养殖小区70个。