2008年全国畜牧总站在相关省区试点启动实施“德系西门塔尔牛推广试验示范” 项目，2009年我省被增补进入试点省份。全国畜牧总站及省家畜改良工作站决定把项目安排在全省西门塔尔肉牛改良基础最好的大理州进行实施，经过实地踏查，确定南涧、巍山两个县为项目县，并由大理州家畜繁育指导站负责组织项目在两个县的具体实施工作。经过宝牛育种公司北京代表处为我省项目区配发了500剂试验冻精之后，项目工作于2009年9月份开始同时在两县启动运行。工作中，两县畜牧技术推广站选择西门塔尔杂交母牛较为集中的一些乡镇进行布点，严格选取西门塔尔杂交母牛为配种对象，对养牛户作了关于乳肉兼用牛生产性能特性的宣传讲解，并签订了对杂交后代试验牛进行跟踪测定的协议。在分别把试验冻精使用完毕之后，南涧县取得完成配种136头，预计有100头左右受胎，巍山县完成配种119头，妊娠检查表明受胎59头。

今年5月底以来，两个县的配种母牛相继开始产犊，至今巍山县已产犊30多头，南涧县则已有近60头。出生的杂交犊牛体型匀称、长势良好，充分表现了弗莱维赫牛的品种特点。根据全国畜牧总站的试验方案要求，要对弗莱维赫冻精后代试验牛进行生长发育（体重、体尺）、繁殖性能、饲养成本、产肉情况、产奶量和乳品质、饲养效益等方面的长期的综合测定记录，最后要得出使用弗莱维赫牛的一个综合的评价结果，因此对这些牛的测定工作仍将要持续进行3年左右。

弗莱维赫属于德系西门塔尔牛，俗名又称花斑牛，品种特征是乳肉兼用，德国在对西门塔尔牛的育种理念上，不仅保持强调肉用性能，而且更加追求使繁殖母牛取得较好的产奶量，因而能够体现使饲养者获得一个较为卓越的饲养经济效益，为此专门经过对前德系西门塔尔牛进行了为期20年的定向选育，终于培育出了弗莱维赫牛。德国宝牛育种公司资料介绍：2008年弗莱维赫在德国有367万头，其中接受乳用性能测定的母牛89.4万头，登记母牛总数67.4万头，测定平均产奶量7020㎏，乳脂率4.13%，乳蛋白率3.49%，肉用性能平均日增重的场内测定成绩（自出生）为1350g。

弗莱维赫牛已经引起世界各国瞩目，我国亦把引进弗莱维赫牛遗传物质提上工作日程。2008年4月，全国畜牧总站与德国宝牛育种中心在北京召开了“德系西门塔尔（弗莱维赫）乳肉兼用牛推广项目实施方案”签字仪式暨新闻发布会，旋即正式启动实施推广弗莱维赫牛的相关工作。可以肯定，这方面的工作将会是今后我国肉牛产业发展的一个导向和着重点之一，国家在肉牛产业方面的一些项目和资金的安排也将会围绕弗莱维赫牛展开，同时从更长远的角度来讲，此举也无疑会对我国奶业的结构和布局调整产生一定的积极影响。

试验、示范和推广弗莱维赫乳肉兼用牛，也是云南省现代农业奶牛产业技术体系工作的一项重要规划内容。根据我省养牛业生产现状，奶业发展的内容不仅仅只是很单纯地指向于已具规模的荷斯坦奶牛，而且也应包括大力发展奶水牛和推广西门塔尔乳肉兼用牛，对此体系首席专家毛华明教授曾经专门论述过《云南省发展百万头奶牛的可行性分析》，认为只要认真组合并加以开发荷斯坦奶牛、奶水牛和西门塔尔乳肉兼用牛挤奶，从未来的长远发展前景来讲，我省发展百万头奶牛的可行性还是存在的。

对大理州而言，推广应用弗莱维赫乳肉兼用牛已经具备了扎实的冻精改良基础和较大规模的西门塔尔杂交母牛条件，目前和今后，只要继续持续加大弗莱维赫冻精在现有肉牛改良中的使用力度，并且加以合理引导杂交母牛群体挤奶和同步建设好乳品加工企业对西门塔尔奶源的收购体系，那么在山区各县很快就会开始形成以西门塔尔牛奶为特色的奶业新区和奶业基地。这样，对于有效联动大理州奶牛业和肉牛业之间的相互促进和协调发展，提升养牛户和整个肉牛产业的总体经济效益，增强大理奶业的特色和乳产品的市场竞争力，优化奶业生产布局、调整奶业发展重心、实施农业区域环境保护、特别是强化洱海保护和周围环境治理等方面，均具有重要的生态战略、资源战略和经济战略意义。可以预期，照此势头发展下去，时隔不久西门塔尔奶牛和奶业必将成为大理州奶业实现蜕变，取得科学发展、持续发展和现代化发展的新要素。

    在2010年，奶牛产业技术体系投资购买了3000余剂弗莱维赫冻精，相继发放到南涧、巍山、弥渡、曲靖等地的一些示范场、示范村和养牛户进行试验示范，杂交犊牛出生以后，体系将为每头犊牛首先配送10㎏犊牛精料，并决定对南涧、巍山两县分别配给1台称重专用的电子称衡器，今年还将计划再度加大投资引进更多的弗莱维赫冻精，继续发放到示范县使用，通过加大经费和各种措施的投入，努力促进乳肉兼用牛推广在我省取得更快的发展。