大理州荷斯坦奶牛存栏15万头，占云南省奶牛存栏数的四分之三左右，现有能繁挤奶母牛数量已经达到10万头以上，2010年全州牛奶产量将突破40万吨。为了采取各种措施不断提高奶牛群体的产量，从2009年起，大理奶牛综合试验站和大理州畜牧工作站等相关单位结合自身的工作职责，着手组织启动了大理州奶牛生产性能测定（DHI）的相关工作。一方面积极派员参加了全国和省级组织的DHI培训班，为开展具体工作做好了人员和技术上的准备；同时也积极组织了一些相关的牛场开始带头参加了测定工作，使大理州奶牛生产性能测定工作取得了一个良好的开端。

2009年7月，大理州家畜繁育指导站奶水牛示范场与省家畜改良工作站取得联系，率先开始了对奶水牛群体进行生产性能测定；2009年10月，欧亚牛场也紧跟上了参加测定的步伐。此后，在2010年7月，大理奶牛综合试验站又组织了作为体系当中的示范场（家庭牧场）的大理市感通奶牛场和弥渡县金润奶牛场加入了测定行列，现在全州参加测定牛场达到了4个，采样最多的月份送样达300头份。

自从参加测定之后，牛场在每个月都能收到测定中心对当月所送奶样的检测结果，表中列出了对单头奶牛的产量、脂肪、蛋白、乳糖、总固体、非脂、体细胞、尿素氮等项目的检测化验结果。通过阅读这些数据，牛场的技术人员和管理人员就可以很直接地对奶牛个体及群体的产奶情况、乳品质和健康状况获得一个比较直观的了解，再经过进一步的分析对比和查找原因，就能找到牛场在饲养管理、奶牛健康和乳品安全各个环节当中可能存在的问题或者潜伏的隐患，有利于作出有针对性的改进或预防。

在参加DHI测定之前，牛场交奶到乳品厂所能得到的反馈结果只有当天挤奶牛群体混合奶样的乳脂肪、乳蛋白、总固体等几项简单有限的指标，这对于确定牛奶的按质论价是必须的，但其对改善和提高饲养管理则没有太大的参考意义。相比之下，几个牛场都在反映，通过参加DHI，对改善牛场的饲养和经营，尤其是在对奶牛乳房炎和酮病等疾病的预警和预防方面已经发挥了相当大的改进作用。况且，初步的运作实践也表明，目前一个奶牛场参加DHI测定的费用成本并不高，比如从下关通过长途汽车托运样品到昆明，每次产生的托运费也仅需20元，全年送样的费用也不过是几百元；同时在牛场自己采样的情况下，采样和寄送样品等环节所花费的时间和精力也不多。在国外，奶牛场如果加入DHI测定是需要付费的，现今我国的DHI则刚刚处于起步和推广阶段，对于奶牛场而言是一个比较好的机遇。因此一些具备条件的奶牛场都应当积极争取尽早加入到DHI测定的行列当中来。

为加大下一年度DHI在大理州的推广应用力度，把更多符合条件的奶牛场纳入测定范围，使测定工作在提高奶牛生产性能当中发挥更大的作用，让更多的养牛场（户）能够因此受益和得到实惠，2010年12月8-10日，云南省家畜改良工作站和昆明市DHI测定中心专程到大理州开展了关于计划扩大参加测定牛场的工作调研。调研工作由大理奶牛综合试验站、大理州畜牧工作站、大理市畜牧技术推广站、弥渡县奶牛区域推广站等单位联合参与，在大理市和弥渡县共走访察看了10个牛场。对于已经参加了测定的4个牛场（大理州家畜繁育指导站奶水牛示范场、欧亚、感通、金润），由测定中心技术人员在现场进行了DHI报告的解读讲解，提出了该场参加测定以来通过数据所反映出来的异常现象、存在问题和可能的原因，并对下步调整饲养管理方案提出了参考意见；而对大理市金泰牛场、托牛所牛场、安然牛场、瑞洲牛场，以及弥渡县神野牛场、红岩赤水村罗信奶牛养殖小区等6个尚未开展DHI的牛场，则主要是考察其牛群情况、饲养设施、系谱资料管理等作为参加DHI测定的综合条件，并对牛场进行了关于DHI工作的宣传讲解，同时也针对这些牛场怎样改善自身条件争取成为DHI牛场作了技术上的指导。

根据大理州现有的奶牛饲养分布状况，全州有50头以上的荷斯坦奶牛规模场17个，存栏奶牛累计约3000头，这些规模场可以逐步纳入参加DHI测定的范围。在奶水牛方面，目前巍山县有2个集中挤奶站点正在实施奶水牛养殖小区建设，鹤庆县亦建成了1个奶水牛机械挤奶站，均可分步列入推广范围。而对于州内占据绝对大多数的其它处于分散饲养状况下的奶牛，虽在养殖比较集中的一些地点已经建有机械挤奶站实施了集中机挤，但由于分散饲养的奶牛系谱不规范、采样送样困难、测定数据反馈不便等多种原因，目前将之纳入开展测定的范围可能还存在着一些具体的难度。

经过此次调研，省州相关单位共同确定，在2011年将联手着力推进大理州奶牛生产性能测定（DHI）工作取得更大的突破，初步计划使大理州参加DHI测定的奶牛（加奶水牛）数量在年内达到1000-1200头。并且测定中心已经决定，在下年内将进一步完善测定数据的反馈工作，把目前使用的测定数据表升格为更加规范的DHI报告，同时尽可能帮助牛场对DHI报告进行更加到位的分析解读，使DHI工作对奶牛生产实践发挥更大的帮助和指导作用。

云南省现代农业奶牛产业技术体系大理州奶牛综合试验站

2010年12月23日