奶牛合作社是奶牛产业化当中所采取的较为普遍的一种组织形式，它作为连接乳品企业与奶牛养殖户之间的桥梁和纽带。弥渡县的奶牛养殖户非常分散，而乳品企业有限的资金也根本无法建立足够的收奶站，这样，奶贩便以低价从奶农手中收购牛奶，再以高价卖给企业，从中赚取中间差价，每一次牛奶价格的波动，受伤最大的无疑是奶农，奶价跌的时候，奶农更是受损，奶价高的时候，奶农也得不到多少实惠，有的农户想养或多养奶牛而因家里地头受限等原因无法实现，在这一系列具体的情况下，弥渡县信达奶牛养殖合作社成立了，目前，合作社现存栏奶牛123头，涉及农户18户，其中最多的达19头，最少的有3头。

这样一来，养殖户入社后，物资上有来源，防疫上有指导，养殖上有计划，销售上有渠道，将提高奶农在市场交易中的地位和抗御市场风险的能力。

而对于企业来说，能够得到稳定的奶源，牛奶的品质也会得到不断提高，同时有利于企业和奶农之间建立稳定的合作伙伴关系，符合企业发展的长远利益。