正确采样是保证DHI结果准确的第一步-文章资讯-云南奶业协会

正确采样是保证DHI结果准确的第一步

（上传时间:2015-5-25 15:41:29　文章来源:昆明市奶牛区域推广站浏览次数打印）收藏

近年来，昆明市DHI测定工作取得很大发展，从测定数量，测定结果到报告的应用。目前全市参加DHI的奶牛场有17个，参测奶牛6000多头，包括所有的标准化奶牛场和部分管理较好的奶牛合作社。DHI测定的目的是通过对指标的分析，掌握牛场饲养管理中存在的问题，从而进行改进达到提高饲养管理水平的目的。DHI结果的准确性是确保DHI测定工作有效性的基础，GIGO（Garbage in, Garbag out ）能形象的说明其重要性，第一步工作就是正确采样。由于牛场管理水平参差不齐，挤奶员更换频繁，目前采样中存在的问题仍然较多，本文就采样工作提出几点要求：

1. 流量计的校准

流量计使用过程中出现容易密封不严、关键零配件损坏等情况，导致测量结果出现偏差，影响测定数据准确性，一般要求其误差在2%以内，因此一般在使用6个月要进行定期校准一次。目前，市面上也有流量计校准仪销售，新西兰生产TRU-TEST流量计校准仪在上海、宁夏已经投入使用。

2. 采样正确操作

一是样品要混合均匀：在挤奶的不同时段，乳成分有很大的差异，前段乳脂率较高，尿素氮较低，体细胞较高，后段乳脂率较低，尿素氮较高，体细胞数较低。因此，采样时样品一定要混合均匀。常温下混合时间要在5秒以上，冬季混合时间要加倍，在10秒以上；二是，样品不能装的太满，达到80%就可以了。样品太满，脂肪上浮，滞留在瓶盖上，导致检测结果中脂肪会偏低。三是挤奶设定自动脱杯牛奶残留量在10%，挤得太干净，一方面影响乳房健康，另一方面导致样品检测结果不准确。四是样品与防腐剂充分混合。

3．样品保存

样品添加防腐剂后，要充分摇匀，并置于阴凉地方，不能暴晒，及时送到实验室冷藏。实验表明，保存对体细胞、尿素氮的影响较大，在夏季最长不应超过3天，冬季可以适当延长至5-7天。