2009年国家农业部开展的“全国农技推广示范县”项目落户我市，两年多来我市奶水牛示范项目为创新农业推广运行体制，增强农业推广活力，建立了以科研、推广和生产紧密结合的服务机制。项目的实施以科技入户为切入点，完善了“科技指导员—奶水牛示范户”的农业科技技术转化应用的快速通道。科技指导员现场“手把手，面对面”的对奶水牛示范户给予养殖技术指导，一方面提高了奶农养殖技术水平，增强了奶农科技意识；另一方面项目通过奶水牛标准化养殖技术、主推品种—国家农业部补贴的 “高产奶水牛良补冻精”、秸秆青贮技术、优质人工牧草种植技术，同时加强饲养管理等综合技术的推广运用，使杂交水牛的产奶性能进一步得到提高。

随着奶水牛养殖效益逐渐突现，不少农户纷纷加入到奶水牛的饲养行列中，使卸下犁耙的水牛重负使命，生产方式以标准化养殖小区、家庭农场式及分散饲养等形式增加奶水牛饲养量，奶水牛良种个体不断增多，为奶水牛产业化开发奠定了良好的基础。

但是新增奶水牛示范户在养殖过程中存在的问题也不断突现出来。诸如：母水牛发情鉴定技术难于掌握，报情时间不准，受胎率偏低；饲养管理粗放，寄生虫危害严重，疫病防治意识淡溥等。

2012年4月24日至2012年4月27日，我市基层农业推广体系——奶水牛示范项目针对这一问题举办了一期奶水牛养殖技术培训，其目的是通过培训解决奶水牛养殖户在养殖过程中遇到的问题和困难，增强奶农的科技意识，更好的引导奶水牛养殖户搞好奶水牛的养殖，最终促进畜牧业发展，奶农增收。

培训分理论学习和生产实践两个部份的内容进行：理论学习的主要内容有：牛舍建设布局、环境卫生；奶水牛的选种、选配，高产奶水牛的选择和鉴定；母牛发情鉴定技术；奶水牛挤奶技术；疾病防治饲养管理技术；秸杆青贮技术及人工牧草的播种技术等。首先播放了科学饲养奶水牛教学片，让受训者对学习内容有一个直观、初步的了解，然后结合教学片，用通俗易懂的方言讲解。最后进行生产实践，内容有：实地参观标准化奶水牛养殖小区建设布局、环境卫生、小区管理制度；现场示范和指导农民输精员进行人工授精技术操作，从如何观察母牛发情、冻精的解冻、到配种时间的掌握；手工挤奶操作方法；饲养管理，包括妊娠母牛、空怀母年、育成母牛和母犊的饲养管理等进行现场培训。

此种内容的培训每年我市奶水牛示范项目都要举办5-6期，反复地对奶水牛示范户进行培训。据不完全统计2009年奶水牛示范项目实施后与2008年未实施项目前相比，全市奶水牛的平均受胎率年平均提高1个百分点，年平均单产增长5%左右。今年我们坚信通过不断加强科技培训，将更加有利的推动我市奶水牛产业的健康发展，最终实现奶农增收、畜牧业发展的目的。

理论教学现场

生产实践，现场教学