鉴于近期国内畜产品市场出现“问题奶”、销售饲喂瘦肉精猪肉等严重危害消费者健康的事件，为进一步规范洱源县畜禽养殖，完善畜产品保障体系，2011年4月26日，洱源县畜牧兽医局和洱源县区域推广站组织各养殖场负责人、重点规模养殖户、畜产品销售单位及个人召开《洱源县畜产品质量安全技术培训会》。

会议由洱源县畜牧兽医局杨中伟局长主持，洱源县区域推广站杜杰亮站长围绕立足长远、诚信、质量、品牌拓市场、做强做大促发展等方面，就奶牛科学养殖技术向与会养殖户做了详细讲解。

杜杰亮站长在培训会现场

洱源县是奶牛养殖大县，全县奶牛存栏7万多头，但由于多数散养户饲养管理方式不当，奶牛不仅产奶量低，鲜奶质量也不高，严重影响了养殖户的养殖效益，同时由于鲜奶交售环节等因素，给原料奶带来一定的质量安全隐患。从长远看，改变传统的饲养方式，提高奶牛产奶量和鲜奶质量势在必行。现在市场上有机奶每公斤在35元左右，供不应求，因此，规范养殖方式，科学管理，加强畜产品质量安全意识，生产高端产品，成为发展方向。同时，做强做大规模养殖场，以点带面，不断提高整体养殖技术水平，增加养殖效益，保障畜产品质量安全。使全县奶牛养殖业得到健康发展。

杜杰亮站长讲解相关养殖知识

同时，会议组织学习了《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国畜牧法》等相关法律法规，并与参会养殖场负责人、养殖户、畜产品销售单位及个人签订了畜产品生产、销售质量安全责任书。

通过此次会议，使参会人员对畜产品质量安全的重要性有了深刻的认识，明确了相关责任。通过一系列有效的监管工作，使我县动物养殖、运输、屠宰和畜产品经营销售秩序不断规范，有效控制动物疫病的传播，保障我县畜产品质量安全和畜牧业持续健康发展。