中国奶业贸易月报2021年12月

大包粉  进口122.31万吨，同比+35.6%，进口额43.83亿元，同比+44.8%，均价3583美元/吨，同比+6.8%。主要来自新西兰占70.3%、欧盟占11.6%、澳大利亚占6.8%、美国占3.8%。

婴配粉  进口23.31万吨，同比-24.1%，进口额38.74亿元，同比-16.3%，均价16619美元/吨，同比+10.3%。主要来自欧盟占68.5%、新西兰占23.7%、澳大利亚占3.3%。

奶酪类  进口16.25万吨，同比+38.1%，进口额7.44亿元，同比+38.8%，均价4579美元/吨，同比+0.5%。主要来自新西兰占54.4%、欧盟占22.3%、澳大利亚占15.2%、美国占4.9%。

奶油类  进口12.26万吨，同比+14.7%，进口额6.18亿元，同比+21.6%，均价5037美元/吨，同比+6%。主要来自新西兰占78.7%、欧盟占13.9%。

乳清类  进口68.3万吨，同比+20.4%，进口额9.56亿元，同比+28.7%，均价1399美元/吨，同比+6.9%。主要来自美国占39.6%、欧盟占37.8%、白俄罗斯占8.8%、土耳其占5.1%。

炼   乳  进口3.11万吨，同比+48.4%，进口额0.59亿元，同比+64.2%，均价1887美元/吨，同比+10.7%。主要来自欧盟占64.4%、澳大利亚占30.3%。

蛋白类  进口4.74万吨，同比+4.9%，进口额4.25亿元，同比+9.4%，均价8963美元/吨，同比+4.3%。主要来自新西兰占36.3%、欧盟占32.9%、美国占23.6%。

包装牛奶  进口90.68万吨，同比+21.5%，进口额7.86亿元，同比+30.1%，均价867美元/吨，同比+7.1%。主要来自欧盟占63.5%、新西兰占22.7%、澳大利亚占11.8%。

酸奶类  进口2.48万吨，同比-17.1%，进口额0.5亿元，同比-7.4%，均价2014美元/吨，同比+11.8%。主要来自欧盟占89.1%、新西兰占6.1%。

稀奶油  进口24.48万吨，同比+39.7%，进口额8.45亿元，同比+50.1%，均价3451美元/吨，同比+7.5%。主要来自新西兰占48.2%、欧盟占44%。

2021年11月我国共计进口各类乳制品30.64万吨，同比+1.5%，进口额12.11亿美元，同比+17.1%,折合生鲜乳171万吨，同比+2.1%（干制品按1:8，液态奶按1:1折算）。

其中，进口干乳制品19.98万吨，同比+2.2%，进口额10.36亿美元，同比+14.8%，进口液态奶10.66万吨，同比+0.3%，进口额1.74亿美元，同比+32.8%。

Table 1‑1中国乳制品进口情况2021.1-11

单位：万吨、亿美元、美元/吨、%

1.1.2  1-11月我国出口各类乳品4.04万吨，同比+4%

中国乳制品出口量很小，多年来，主要出口产品一直是以向广东供应香港的鲜奶为主，近年来出口逐年下降，婴幼儿配方粉成为最主要出口产品，主要目的地同样是我国香港地区。

2021年1-11月我国共计出口各类乳制品40366.17吨，同比增加4%，出口额28010.78万美元，同比增长41.3%；11月我国共计出口各类乳制品4415.95吨，同比增加33.4%，出口额2039.89万美元，同比增长35.2%。

干乳制品  2021年1-11月我国共出口干乳制品14707.41吨，同比增加23.6%，出口额24936.85万美元，同比增长47.4%；11月出口干乳制品1742.46吨，同比增加76.3%，出口额1705.11万美元，同比增长37%。

液态奶  2021年1-11月我国出口液态奶25658.77吨，同比减少4.7%，出口额3073.93万美元，同比增长6%；11月出口液态奶2673.49吨，同比增加15.1%，出口额334.77万美元，同比增长26.6%。

Table 2‑3中国乳清进口情况2021

单位：万吨、%

Figure 2‑2中国乳清月度进口2019-2021

2.1.4  奶酪类1-11月进口+38.1%至16.25万吨，价格同比+0.5

据中国海关统计，2021年1-11月中国共进口奶酪类16.25万吨，同比增加38.1%，进口额7.44亿美元，同比增长38.8%，平均价格为4579美元/吨，同比上涨0.5%。

其中，从新西兰进口8.84万吨，占54.4%，同比增加33.1%，从欧盟进口3.63万吨，占22.3%，同比增加53.1%，从澳大利亚进口2.48万吨，占15.2%，同比增加52%，从美国进口0.79万吨，占4.9%，同比增加16.8%。

11月中国共进口奶酪类1.6万吨，同比增加37.2%，进口额0.75亿美元，同比增长42.3%，平均价格为4648美元/吨，同比上涨3.8%。

其中，从新西兰进口0.92万吨，占57.3%，同比增加42.3%，从欧盟进口0.3万吨，占18.5%，同比增加3.2%，从澳大利亚进口0.24万吨，占15.2%，同比增加66%。

Figure 2‑3中国奶酪月度进口2019-2021

2.1.5  奶油类1-11月进口+14.7%至12.26万吨，价格同比+6% 

据中国海关统计，2021年1-11月中国共进口奶油类12.26万吨，同比增加14.7%，进口额6.18亿美元，同比增长21.6%，平均价格为5037美元/吨，同比上涨6%。

其中，从新西兰进口9.64万吨，占78.7%，同比增加8.9%，从欧盟进口1.7万吨，占13.9%，同比增加23.4%，从澳大利亚进口0.53万吨，占4.3%，同比增加121%。

11月中国共进口奶油类0.63万吨，同比减少42.8%，进口额0.37亿美元，同比下降16.9%，平均价格为5952美元/吨，同比上涨45.3%。

其中，从新西兰进口0.39万吨，占62.4%，同比减少57.9%，从欧盟进口0.15万吨，占24.4%，同比增加72.4%。

Figure 2‑4中国奶油月度进口2020-2021

3.1.1  婴配粉1-11月进口-24.1%至23.31万吨，价格同比+10.3%

据中国海关统计，2021年1-11月中国共进口婴配粉23.31万吨，同比减少24.1%，进口额38.74亿美元，同比下降16.3%，平均价格为16619美元/吨，同比上涨10.3%。

其中，从欧盟进口15.96万吨，占68.5%，同比减少26.9%，从新西兰进口5.52万吨，占23.7%，同比减少13.5%，从澳大利亚进口0.76万吨，占3.3%，同比减少28.1%。

11月中国共进口婴配粉2.51万吨，同比减少14%，进口额4.13亿美元，同比下降6.4%，平均价格为16466美元/吨，同比上涨8.8%。

其中，从欧盟进口1.77万吨，占70.8%，同比减少14.2%，从新西兰进口0.56万吨，占22.2%，同比减少18.1%。

Figure3‑1中国婴幼儿配方奶粉月度进口量及价格2020-2021

Figure3‑2中国婴幼儿配方奶粉进口来源国及比重2021.1-11

单位：万吨

Figure 3‑3中国婴幼儿配方奶粉进口量变化2009-2020

3.1.2  包装牛奶1-11月进口+21.5%至90.68万吨，价格同比+7.1%

据中国海关统计，2021年1-11月中国共进口包装牛奶90.68万吨，同比增加21.5%，进口额7.86亿美元，同比增长30.1%，平均价格为867美元/吨，同比上涨7.1%。

其中，从欧盟进口57.61万吨，占63.5%，同比增加21.8%，从新西兰进口20.6万吨，占22.7%，同比增加18.8%，从澳大利亚进口10.71万吨，占11.8%，同比增加24.9%。

11月中国共进口包装牛奶7.82万吨，同比减少8.6%，进口额0.75亿美元，同比增长12.9%，平均价格为962美元/吨，同比上涨23.5%。

其中，从欧盟进口4.71万吨，占60.2%，同比减少16.2%，从新西兰进口1.91万吨，占24.4%，同比减少3.2%，从澳大利亚进口1.07万吨，占13.7%，同比增加28.3%。

 Table 3‑1中国进口包装牛奶2021.1-11

单位:万吨

Figure 3‑4包装牛奶月度进口量2020-2021

3.1.3  稀奶油1-11月进口+39.7%至24.48万吨，价格同比+7.5%

据中国海关统计，2021年1-11月中国共进口稀奶油24.48万吨，同比增加39.7%，进口额8.45亿美元，同比增长50.1%，平均价格为3451美元/吨，同比上涨7.5%。

其中，从新西兰进口11.81万吨，占48.2%，同比增加26.2%，从欧盟进口10.77万吨，占44%，同比增加58.9%，从英国进口1.36万吨，占5.6%，同比增加22.5%。

11月中国共进口稀奶油2.61万吨，同比增加38.3%，进口额0.94亿美元，同比增长55%，平均价格为3601美元/吨，同比上涨12%。

其中，从新西兰进口1.46万吨，占55.9%，同比增加33.8%，从欧盟进口0.84万吨，占32.3%，同比增加30.3%，从英国进口0.22万吨，占8.5%，同比增加79.4%。

Figure 3‑5稀奶油月度进口量2020-2021

3.1.4  酸奶类1-11月进口-17.1%至2.48万吨，价格同比+11.8%

据中国海关统计，2021年1-11月中国共进口酸奶类2.48万吨，同比减少17.1%，进口额0.5亿美元，同比下降7.4%，平均价格为2014美元/吨，同比上涨11.8%,从欧盟进口2.21万吨，占89.1%，同比减少14.5%，从新西兰进口0.15万吨，占6.1%，同比减少52.1%。

11月中国共进口酸奶类0.24万吨，同比增加17.7%，进口额0.05亿美元，同比增长27.3%，平均价格为2154美元/吨，同比上涨8.2%,从欧盟进口0.21万吨，占88.6%，同比增加26%。

4.1.1   活牛进口1-11月+22.5%至31.42万头

根据中国海关数据，2021年1-11月我国共进口活牛31.42万头，同比+22.5%，其中来自澳大利亚10.11万头，新西兰9.85万头，乌拉圭8.29万头，智利2.97万头，老挝0.2万头。

其中，进口活牛中海关归类的种牛仅为6.66万头，同比-26.8%，其中来自澳大利亚2.47万头，新西兰2.26万头，乌拉圭1.44万头，智利0.5万头。

11月，进口活牛为0.4万头，同比-81.2%,全部来自澳大利亚0.4万头。

其中，进口活牛中海关统计的种牛为0.05万头，同比-96.6%,其中来自澳大利亚0.05万头。

Figure 4‑1中国活牛（月度）进口2020-2021

单位:头

4.2.1  牛冻精进口额1-11月+36.2%至7492万美元

2021年1-11月冻精进口货值大幅增长。海关数据未统计牛冻精进口数量，从金额来看，2021年1-11月进口额达7492万美元，同比增加36.2%。来源国主要是：美国占92.2%；英国占1.9%；法国占1.8%；德国占1.7%；澳大利亚占1%；意大利占1%；挪威占0.5%。

据荷斯坦从中国海关获得数据统计，2021年1-11月，我国进口干草累计179.10万吨，同比+16.6%，进口金额66858.37万美元，同比+21.2%，平均到岸价373.31美元/吨，同比+4.0%。

5.1.1  进口苜蓿：2021量价双+拐点何时到？1-11月160万吨+28.8% 

2021年1-11月中国进口苜蓿干草累计159.61万吨，同比+28.8%，进口金额60245.53万美元，同比+34.4%，平均到岸价377.46美元/吨，同比+4.3%。

从进口来源国看，主要来自美国130.58万吨，占比81.8%，同比+20.7%；进口金额50949.82万美元，同比+27.5%，平均到岸价390.19美元/吨，同比+5.6%。从西班牙进口脱水苜蓿19.81万吨，占比12.4%，同比+103.3%；进口金额6096.29万美元，同比+110.6%，平均到岸价307.73美元/吨，同比+3.6%。

从加拿大、南非、苏丹、保加利亚等国少量进口。加拿大4.43万吨，占比2.8%，同比+326.8%；进口金额1523.73万美元，同比+322.4%，平均到岸价343.84美元/吨，同比下降1%。南非2.87万吨，占比1.8%，同比+30.5%；进口金额995.39万美元，同比+34.5%，平均到岸价346.87美元/吨，同比+3%。

Figure 5‑1 2021年1~11月进口苜蓿来源国分布

11月进口苜蓿干草20.6万吨+72.6%  73%来自美国

其中，11月，进口苜蓿干草20.60万吨，同比+72.6%，金额8320.72万美元，同比+94.2%；平均到岸价403.9美元/吨，环比+3.0%，同比+12.5%。

其中来自美国15.01万吨，占比72.8%，同比+35.8%；进口金额6480.72万美元，同比+61.4%，平均到岸价431.88美元/吨，同比+18.9%。来自西班牙4.73万吨，占比23.0%，同比+704.3%；进口金额1509.57万美元，同比+770.4%，平均到岸价318.9美元/吨，同比+8.2%。南非、加拿大等少量进口。

Figure 5‑2  中国苜蓿草进口情况2020-2021

单位：万吨、美元/吨

Figure 5‑3  进口苜蓿草到岸价2020-2021

单位：美元/吨

数据来源：中国海关

5.1.2  进口燕麦草：1-11月19.5万吨-34%  价格持平

据海关统计，2021年1-11月，我国进口燕麦干草累计19.49万吨，同比-34.3%，进口金额6612.85万美元，同比-35.9%，平均到岸价339.27美元/吨，同比-2.5%.其中，11月，进口燕麦干草1.67万吨，同比-45.1%，金额619.83万美元，同比-38.7%；平均到岸价372.1美元/吨，环比+1.2%，同比+11.7%。

燕麦草进口全部来自澳大利亚，受澳洲燕麦草生产工厂出口许可证到期影响，目前澳洲可出口中国燕麦草工厂仅剩3个，全年燕麦草进口断崖式下降、停摆成定局。

Figure 5‑4中国燕麦干草进口情况2020-2021

单位：万吨，美元/吨

数据来源：中国海关