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奶业经济观察
乳品贸易概况
1.1.1 1-2月进口干乳制品11.3%至37万吨，液态奶2.8%至11万吨
2025年1-2月我国共计进口各类乳制品48.19万吨，同比增加9.3%，进口额20.58亿美元，同比增长19.1%,进口乳制品折合生鲜乳为309万吨，同比增加11%（干制品按1:8，液态乳品按1:1折算，下同）。
其中，进口干乳制品37.32万吨，同比增加11.3%，进口额18.21亿美元，同比增长20.2%，进口液态奶10.87万吨，同比增加2.8%，进口额2.36亿美元，同比增长11.7%。
从主要品类来看，除进口量大包粉（-6.1%）、炼乳和包装牛奶进口量增长下跌外，其余品类进口量同比均有不同幅度的增长。
大 包 粉 进口15.45万吨，同比-6.1%，进口额5.86亿元，同比+11.3%，均价3791美元/吨，同比+18.5%。主要来自新西兰占88.9%、澳大利亚占6.5%、欧盟占3.5%。
婴 配 粉 进口2.88万吨，同比+0.3%，进口额5.71亿元，同比+2.4%，均价19838美元/吨，同比+2.1%。主要来自欧盟占65.2%、新西兰占31.6%。
奶 酪 类 进口2.96万吨，同比+14.5%，进口额1.56亿元，同比+17.7%，均价5262美元/吨，同比+2.8%。主要来自新西兰占67.5%、欧盟占11.9%、澳大利亚占14.1%、美国占3.7%。
奶 油 类 进口3.38万吨，同比+71.9%，进口额2.66亿元，同比+119.3%，均价7882美元/吨，同比+27.6%。主要来自新西兰占91.4%、欧盟占7.6%。
乳 清 类 进口11.69万吨，同比+35.4%，进口额1.34亿元，同比+34.5%，均价1145美元/吨，同比-0.7%。主要来自欧盟占29.8%、美国占41.9%、新西兰占3.1%、白俄罗斯占8.3%。
炼 乳 进口0.15万吨，同比-40.4%，进口额0.03亿元，同比-41.4%，均价1940美元/吨，同比-1.7%。主要来自澳大利亚占41.2%、欧盟占46.1%、泰国占5.8%、新西兰占4.8%。
蛋 白 类 进口0.83万吨，同比+5.1%，进口额1.07亿元，同比+44.7%，均价12888美元/吨，同比+37.7%。主要来自欧盟占38.1%、新西兰占31.5%、美国占20.4%、澳大利亚占7.9%。
包装牛奶 进口6.19万吨，同比-4.1%，进口额0.59亿元，同比-6.4%，均价951美元/吨，同比-2.4%。主要来自新西兰占39.7%、欧盟占48.6%、澳大利亚占10.2%。
酸 奶 类 进口0.21万吨，同比+26.1%，进口额0.05亿元，同比+16.2%，均价2414美元/吨，同比-7.9%。主要来自欧盟占83.4%、新西兰占8.4%。
稀 奶 油 进口4.46万吨，同比+13.1%，进口额1.73亿元，同比+19.4%，均价3866美元/吨，同比+5.6%。主要来自新西兰占67.1%、欧盟占27.7%。
Figure 1‑1中国进口各类乳制品总量及 主要来源国2025.01-02
单位：万吨
2月我国共计进口各类乳制品23.71万吨，同比增加17.7%，进口额10.25亿美元，同比增长22.1%,进口乳制品折合生鲜乳为153万吨，同比增加18.8%。
其中，进口干乳制品18.44万吨，同比增加19%，进口额9.07亿美元，同比增长20.5%，进口液态奶5.27万吨，同比增加13.3%，进口额1.18亿美元，同比增长35.7%。
Table 1‑1中国乳制品进口情况2025.01-02
单位：万吨、亿美元、美元/吨、%
1.1.2 出口乳制品：1-2月+87%至1.68万吨 大包粉激增
中国乳制品出口量很小，主要产品为大包粉、婴幼儿配方粉和炼乳，主要出口目的地为我国香港地区。
2025年1-2月我国共计出口各类乳制品16836.38吨，同比增加86.7%，出口额0.5亿美元，同比增长48.4%,出口乳制品折合生鲜乳为9.2万吨，同比增长184%（干制品按1:8，液态乳品按1:1折算，下同）。
其中，出口干乳制品10730.85吨，同比增加221.4%，出口额0.43亿美元，同比增长56.5%，主要的三大类产品包括，大包粉7635.93吨，占71.2%，奶油类1467.28吨，占13.7%，婴配粉1143.03吨，占10.7%。
出口液态奶6105吨，同比增7.5%，出口额0.07亿美元，同比增11.7%，主要产品有，包装牛奶4910吨，占80.4%，酸奶类1183吨，占19.4%。
特别值得注意的是，国内生鲜乳过剩导致价格走低，这让乳品企业生产原料奶粉的成本降低，价格更具优势。因此，大包粉的出口快速增长，2025年1-2月出口量同比大增387%，尽管总量还不大。
牧草及饲料原料
1.2.1 进口干草：1-12月23.1万吨，同比下降4.9%
据海关统计，1-2月，我国进口干草累计23.07万吨，同比下降4.9%，进口金额7189.35万美元，同比下降23.3%，平均到岸价311.62美元/吨，同比下跌19.4%。
苜蓿干草：据海关统计，2025年1-2月，我国进口进口苜蓿干草16.80万吨，同比下降19.1%，进口金额5716.42万美元，同比下降29.7%，平均到岸价340.25美元/吨，同比下跌13.2%。
从进口来源国看，苜蓿干草进口主要来自美国14.63万吨，占比87.1%，同比下降22.2%，进口金额5046.1万美元，同比下降32.7%，进口价格344.94美元/吨，同比下跌13.4%；西班牙0.89万吨，占比5.3%，同比下降14.7%，进口金额214.99万美元，同比下降32.4%，进口价格241.62美元/吨，同比下跌20.8%；南非0.82万吨，占比4.9%，同比增长78.5%，进口金额325万美元，同比增长91.3%，进口价格396.87美元/吨，同比上涨7.1%；罗马尼亚0.25万吨，占比1.5%，同比增长120.6%，进口金额56.89万美元，同比增长65%，进口价格224.68美元/吨，同比下跌25.2%。
此外，从加拿大、苏丹、哈萨克斯坦等国少量进口。
燕麦干草：据海关统计，1-2月，我国进口燕麦干草累计3.61万吨，同比增长3.5%，进口金额1256.80万美元，同比增长1.5%，平均到岸价348.38美元/吨，同比下跌2.0%。
02
乳品原料贸易
乳品进口
2.1.1 干乳制品2025年1-2月进口37.32万吨 同比增加11.3%
2025年1-2月进口干乳制品37.32万吨，同比增加11.3%，进口额18.21亿美元，同比增长20.2%，主要产品包括，大包粉15.45万吨，占41.4%，乳清类11.69万吨，占31.3%，奶油类3.38万吨，占9.0%，奶酪类2.96万吨，占7.9%，婴配粉2.88万吨，占7.7%。
2月,进口干乳制品18.44万吨，同比增加19%，进口额9.07亿美元，同比增长20.5%，主要产品包括，大包粉7.38万吨，占40%，乳清类5.81万吨，占31.5%，奶油类1.81万吨，占9.8%，奶酪类1.50万吨，占8.1%，婴配粉1.38万吨，占7.5%。
2.1.2 大包粉1-2月进口-6.1%至15.45万吨，价格同比+18.5%
据中国海关统计，2025年1-2月中国共进口大包粉15.45万吨，同比减少6.1%；进口额5.86亿美元，同比增加11.3%，平均价格为3791美元/吨，同比上涨18.5%。
其中，从新西兰进口13.73万吨，占88.9%，同比减少5.1%；澳大利亚进口1万吨，占6.5%，同比增加8%。
2月，中国共进口大包粉7.38万吨，同比减少1.7%，进口额2.8亿美元，同比增加17.5%，平均价格为3797美元/吨，同比上涨19.5%。
其中，从新西兰进口6.6万吨，占89.4%，同比减少2.9%；澳大利亚进口0.41万吨，占5.6%，同比增加27.1%。
Table 2‑1中国大包粉进口量变化2020-2025
单位：万吨、亿美元、美元/吨
Table 2‑2中国大包粉进口来源地
2025.01-02
单位：万吨
注：以2024年当年累计数排序占比均为占全国进口总量的比重。
Figure 2‑1中国大包粉月度进口
2024-2025
2.1.3 乳清类1-2月进口+35.4%至11.69万吨，价格同比-0.7%
据中国海关统计，2025年1-2月中国共进口乳清类11.69万吨，同比增加35.4%；进口额1.34亿美元，同比增加34.5%，平均价格为1145美元/吨，同比下降0.7%。
其中，从美国进口4.89万吨，占41.9%，同比增加28.6%；欧盟进口3.48万吨，占29.8%，同比增加23.2%；白俄罗斯进口0.97万吨，占8.3%，同比增加4%；土耳其进口0.79万吨，占6.7%，同比增加2530%；阿根廷进口0.6万吨，占5.1%，同比增加48.5%。
2月中国共进口乳清类5.81万吨，同比增加51.5%，进口额0.67亿美元，同比增加45.1%，平均价格为1147美元/吨，同比下降4.3%。
其中，从美国进口2.54万吨，占43.6%，同比增加69.2%；欧盟进口1.75万吨，占30.2%，同比增加23.7% ；白俄罗斯进口0.44万吨，占7.6%，同比减少10.3% ；土耳其进口0.36万吨，占6.2%，同比增加1695% ；阿根廷进口0.32万吨，占5.5%，同比增加90.2%。
Table 2‑3中国乳清进口情况2025.01-02
单位：万吨、%
Figure 2‑2中国乳清月度进口2024-2025
2.1.4 奶酪类1-2月进口+14.5%至2.96万吨，价格同比+2.8%
据中国海关统计，2025年1-2月中国共进口奶酪类2.96万吨，同比增加14.5%；进口额1.56亿美元，同比增加17.7%，平均价格为5262美元/吨，同比上涨2.8%。
其中，从新西兰进口1.99万吨，占67.5%，同比增加20.5%；澳大利亚进口0.42万吨，占14.1%，同比增加51.6%；欧盟进口0.35万吨，占11.9%，同比减少16.5%。
2月中国共进口奶酪类1.5万吨，同比增加44.9%，进口额0.81亿美元，同比增加57.3%，平均价格为5392美元/吨，同比上涨8.6%。
其中，从新西兰进口1.01万吨，占67%，同比增加57.1%；澳大利亚进口0.2万吨，占13.6%，同比增加61.9% ；欧盟进口0.2万吨，占13.1%，同比减少9.3%。
Figure 2‑3中国奶酪月度进口2024-2025
2.1.5 奶油类1-2月进口+71.9%至3.38万吨，价格同比+27.6%
据中国海关统计，2025年1-2月中国共进口奶油类3.38万吨，同比增加71.9%；进口额2.66亿美元，同比增加119.3%，平均价格为7882美元/吨，同比上涨27.6%。
其中，从新西兰进口3.09万吨，占91.4%，同比增加76.9%；欧盟进口0.26万吨，占7.6%，同比增加53.5%。
据中国海关统计，2025年2月中国共进口奶油类1.81万吨，同比增加88.2%，进口额1.44亿美元，同比增加149.8%，平均价格为7952美元/吨，同比上涨32.7%。
其中，从新西兰进口1.63万吨，占90.1%，同比增加83.4%；欧盟进口0.15万吨，占8.5%，同比增加137.6%。
Figure 2‑4中国奶油月度进口2024-2025
乳品出口
中国乳制品出口量很小，主要产品为大包粉、婴幼儿配方粉和炼乳，主要出口目的地为我国香港地区。
2025年1-2月我国共计出口各类乳制品16836.38吨，同比增加86.7%，出口额0.5亿美元，同比增长48.4%,出口乳制品折合生鲜乳为9.2万吨，同比增长184%（干制品按1:8，液态乳品按1:1折算，下同）。
特别值得注意的是，国内生鲜乳过剩导致价格走低，这让乳品企业生产原料奶粉的成本降低，价格更具优势。因此，大包粉的出口快速增长，2025年1-2月出口量同比大增387%，尽管总量还不大。
2.2.1 干乳制品1-2月出口1.07万吨 同比增加221.4%
2025年1-2月出口干乳制品10730.85吨，同比增加221.4%，出口额0.43亿美元，同比增长56.5%，主要的三大类产品包括，大包粉7635.93吨，占71.2%，奶油类1467.28吨，占13.7%，婴配粉1143.03吨，占10.7%。
出口目的地:
其中，出口至新加坡1568.43吨，占14.6%，同比增加2661.3%；出口至菲律宾1115.16吨，占10.4%，同比增加218.9%；出口至我国香港1106.37吨，占10.3%，同比减少21.5%；出口至朝鲜938.05吨，占8.7%，同比增加744.1%；出口至巴林876吨，占8.2%。
2.2.2 大包粉1-2月出口+387.2%至7636吨，价格同比-34.3%
据中国海关统计，2025年1-2月中国共出口大包粉7635.93吨，同比增加387.2%；出口额0.2亿美元，同比增加220%，平均价格为2642美元/吨，同比下降34.3%。
其中，出口至新加坡1525.01吨，占20%，同比增幅高达30500000%；出口至朝鲜928.05吨，占12.2%，同比激增824.2%；出口至尼日利亚837.5吨，占11%，同比增长45%；出口至阿联酋800吨，占10.5%，同比增幅达307592.3%；出口至菲律宾775吨，占10.1%，基本与去年同期持平。
Figure 2‑5中国大包粉月度出口2024-2025
2.2.3 婴配粉1-2月出口+39.1%至1143.03吨，价格同比-30.6%
据中国海关统计，2025年1-2月中国共出口婴配粉1143.03吨，同比增加39.1%；出口额0.18亿美元，同比减少3.5%，平均价格为15375美元/吨，同比下降30.6%。
其中，出口至香港474.42吨，占41.5%，同比减少28.7%；出口至俄罗斯联邦256.53吨，占22.4%，同比增加427441.7%；出口至缅甸70.57吨，占6.2%，同比增加258.7%；出口至巴基斯坦66.07吨，占5.8%，同比减少4.2%。
2月中国共出口婴配粉631.17吨，同比增加110.5%，出口额0.1亿美元，同比增加61.7%，平均价格为15537美元/吨，同比下降23.2%。
其中，出口至我国香港出口251.89吨，占39.9%，同比增加12.1%；出口至俄罗斯联邦256.53吨，占40.6%，同比增加427441.7%。
Figure 2‑6中国婴幼儿配方奶粉月度出口
2024-2025
2.2.4 液态奶1-2月出口+7.5%至6105.53吨，价格同比+3.9%
据中国海关统计，2025年1-2月中国共出口液态奶6105.53吨，同比增加7.5%；出口额0.07亿美元，同比增加11.7%，平均价格为1124美元/吨，同比上涨3.9%。
其中，出口至我国香港5045.76吨，占82.6%，同比增加5.5%；出口至澳门345.98吨，占5.7%，同比增加23.9%。
出口液态奶中，包装牛奶占80%，包装牛奶几乎全部出口至我国香港。
据中国海关统计，2025年1-2月中国共出口包装牛奶4910.16吨，同比增加5.2%；出口额0.04亿美元，同比增加4%，平均价格为843美元/吨，同比下降1.2%。
其中，出口至我国香港4271.78吨，占87%，同比增加1.3%；出口至澳门266.01吨，占5.4%，同比增加25%。
Figure 2‑7中国包装牛奶月度出口2024-2025
03
消费乳品贸易
消费乳品进口
3.1.1 婴配粉1-2月进口+0.3%至2.88万吨，价格同比+2.1%
据中国海关统计，2025年1-2月中国共进口婴配粉2.88万吨，同比增加0.3%；进口额5.71亿美元，同比增加2.4%，平均价格为19838美元/吨，同比上涨2.1%。
其中，从欧盟进口1.88万吨，占65.2%，同比减少6.7%；新西兰进口0.91万吨，占31.6%，同比增加18.5%。
2月中国共进口婴配粉1.38万吨，同比减少18.3%，进口额2.77亿美元，同比减少14.6%，平均价格为19978美元/吨，同比上涨4.5%。
其中，从欧盟进口0.9万吨，占65%，同比减少28.2%；新西兰进口0.45万吨，占32.2%，同比增加12.8%。
Figure3‑1中国婴幼儿配方奶粉月度进口情况2025.01-02
单位：万吨
Figure3‑2中国婴幼儿配方奶粉进口来源国
及比重2025.01-02
单位：万吨
Figure 2‑1中国婴幼儿配方奶粉月度进口2024-2025
Figure 3‑3中国婴幼儿配方奶粉进口量年度变化2016-2024
单位：万吨
3.1.2 包装牛奶1-2月进口-4.1%至6.19万吨，价格同比-2.4%
据中国海关统计，2025年1-2月中国共进口包装牛奶6.19万吨，同比减少4.1%；进口额0.59亿美元，同比减少6.4%，平均价格为951美元/吨，同比下降2.4%。
其中，从欧盟进口3.01万吨，占48.6%，同比减少7.9%；新西兰进口2.46万吨，占39.7%，同比增加1.1%；澳大利亚进口0.63万吨，占10.2%，同比减少10.6%。
2月中国共进口包装牛奶2.95万吨，同比减少3.5%，进口额0.29亿美元，同比减少1.4%，平均价格为967美元/吨，同比上涨2.2%。
其中，从欧盟进口1.42万吨，占48%，同比减少14.9%；新西兰进口1.21万吨，占40.9%，同比增加1.6% ；澳大利亚进口0.3万吨，占10.1%，同比增加63.8%。
Table 3‑1中国进口包装牛奶情况2025.01-02
单位:万吨
Figure 3‑4包装牛奶月度进口量2024-2025
3.1.3 稀奶油1-2月进口+13.1%至4.46万吨，价格同比+5.6%
据中国海关统计，2025年1-2月中国共进口稀奶油4.46万吨，同比增加13.1%；进口额1.73亿美元，同比增加19.4%，平均价格为3866美元/吨，同比上涨5.6%。
其中，从新西兰进口3万吨，占67.1%，同比增加10.8%；欧盟进口1.24万吨，占27.7%，同比增加33%。
2月中国共进口稀奶油2.2万吨，同比增加46.2%，进口额0.87亿美元，同比增加55.2%，平均价格为3951美元/吨，同比上涨6.1%。
其中，从新西兰进口1.44万吨，占65.7%，同比增加40.4%；欧盟进口0.63万吨，占28.6%，同比增加80.6%。
Figure 3‑5稀奶油月度进口量2024-2025
3.1.4 酸奶类1-2月进口+26.1%至0.21万吨，价格同比-7.9%
据中国海关统计，2025年1-2月中国共进口酸奶类0.21万吨，同比增加26.1%；进口额0.05亿美元，同比增加16.2%，平均价格为2414美元/吨，同比下降7.9%。
其中，从欧盟进口0.17万吨，占83.4%，同比增加22.9%；新西兰进口0.02万吨，占8.4%，同比增加73.8%。
2月中国共进口酸奶类0.12万吨，同比增加31.5%，进口额0.03亿美元，同比增加25.5%，平均价格为2448美元/吨，同比下降4.6%。
其中，从欧盟进口0.09万吨，占80.1%，同比增加22.1%；新西兰进口0.01万吨，占10.1%，同比增加53.6%。
04
遗传物质贸易
种牛进口
4.1.1 活牛1-2月进口-87.3%至0.4万头，价格同比-12.7%
据中国海关统计，2025年1-2月中国共进口活牛0.4万头，同比减少87.3%；进口额0.06亿美元，同比减少88.9%，平均价格为1384美元/头，同比下降12.7%。全部从澳大利亚进口，且为1月份进口，2月份无活牛进口。
Figure 4‑1中国活牛（月度）进口2024-2025
单位:万头
牛冻精进口
4.2.1 冻精1-2月进口-35.5%至111.4万剂，价格同比+7.7%
据中国海关统计，2025年1-2月中国共进口冻精111.40万剂，同比减少35.5%；进口额0.07亿美元，同期减少30.5%；平均价格为6 美元/剂同期上涨7.7%，全部来自美国。
Figure 4‑2中国牛冻精（月度）进口
2024-2025
单位:万剂
05
牧草及饲料原料
干草进口
据海关统计，1-2月，我国进口干草累计23.07万吨，同比下降4.9%，进口金额7189.35万美元，同比下降23.3%，平均到岸价311.62美元/吨，同比下跌19.4%。
5.1.1 进口苜蓿：2025年1-2月16.8万吨，降19.1%
据海关统计，2025年1-2月，我国进口进口苜蓿干草16.80万吨，同比下降19.1%，进口金额5716.42万美元，同比下降29.7%，平均到岸价340.25美元/吨，同比下跌13.2%。
从进口来源国看，苜蓿干草进口主要来自美国14.63万吨，占比87.1%，同比下降22.2%，进口金额5046.1万美元，同比下降32.7%，进口价格344.94美元/吨，同比下跌13.4%；西班牙0.89万吨，占比5.3%，同比下降14.7%，进口金额214.99万美元，同比下降32.4%，进口价格241.62美元/吨，同比下跌20.8%；南非0.82万吨，占比4.9%，同比增长78.5%，进口金额325万美元，同比增长91.3%，进口价格396.87美元/吨，同比上涨7.1%；罗马尼亚0.25万吨，占比1.5%，同比增长120.6%，进口金额56.89万美元，同比增长65%，进口价格224.68美元/吨，同比下跌25.2%。
此外，从加拿大、苏丹、哈萨克斯坦等国少量进口。加拿大0.13万吨，占比0.8%，同比增长16.2%，进口金额47万美元，同比增长16.4%，进口价格363.69美元/吨，同比上涨0.2%；苏丹0.08万吨，占比0.5%，同比下降60.6%，进口金额26.41万美元，同比下降63.7%，进口价格331.35美元/吨，同比下跌7.7%。哈萨克斯坦6.34吨。
Figure 5‑1 进口苜蓿主要来源国分布
2025.01-02
单位：万吨
2月进口苜蓿干草7.5万吨，下降15.9%，均价348.5美元/吨，同比下跌12.5%
据海关统计，2月我国进口苜蓿干草7.54万吨，同比下降15.9%，金额2627.58万美元，同比下降26.4%；平均到岸价348.5美元/吨，环比上涨4.5%，同比下跌12.5%。
主要来自美国6.58万吨，占比87.3%，同比下降20.8%，进口金额2337.75万美元，同比下降30.4%，进口价格355.3美元/吨，同比下跌12%；西班牙0.43万吨，占比5.7%，同比增长36.6%，进口金额104.7万美元，同比增长8.4%，进口价格244.01美元/吨，同比下跌20.6%；南非0.35万吨，占比4.7%，同比增长419.7%，进口金额136.54万美元，同比增长423.4%，进口价格387.99美元/吨，同比上涨0.7%；罗马尼亚0.1万吨，占比1.3%，同比增长47.2%，进口金额22.28万美元，同比增长8.4%，进口价格220.04美元/吨，同比下跌26.4%。加拿大、哈萨克斯坦少量进口。
Figure 5‑2 中国苜蓿草月度进口2024-2025
单位：万吨、美元/吨
5.1.2 进口燕麦草：2025年1-2月3.6万吨，增3.5%
据海关统计，1-2月，我国进口燕麦干草累计3.61万吨，同比增长3.5%，进口金额1256.80万美元，同比增长1.5%，平均到岸价348.38美元/吨，同比下跌2.0%。其中，2月进口1.31万吨，同比增长1.6%，金额501.58万美元，同比增长8.6%，平均到岸价382.2美元/吨，环比上涨16.1%，同比上涨7%
Figure 5‑3 中国燕麦草月度进口2024-2025
单位：万吨、美元/吨
中国奶业贸易月报2025年03月
（上传时间:2025/3/27 14:38:35 文章来源:奶业经济观察 浏览次数 打印）收藏
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