岁月即将翻开新的一页，在此辞旧迎新之际，云南省奶业协会召开本次理事会，请各位理事对协会2009年工作进行审议，对2010年工作计划提出意见建议。

    通过了2008年我会会计财务审计；财政、税务票据检审。通过了2008民政厅社会团体年检及质量技术监督局的年检。

    发文或通知10余项，及时上传下达中国奶协、云南省农业厅等相关单位的文件、通知。通过协会网站和会刊，传递国内外奶业发展信息。

    为了及时了解云南省奶业的发展现状和会员单位的实际情况，协会会长、秘书长等先后主动走访了昆明雪兰牛奶有限责任公司、昆明前进乳业有限公司、昆明海子乳业有限公司、云南尼里拉菲奶制品有限公司、大理来思尔乳业有限公司、德宏祥祥乳业有限公司、腾冲艾爱乳业有限公司、腾冲巴福乐槟榔江水牛两种公司以及红河云牛乳业有限公司等。通过走访座谈，为企业提供建设性意见，解决一些力所能及的事情，受到企业的普遍欢迎。

    2009年5月16日，协会组织相关乳品企业参加了云南省科协在科技馆举行的“科普活动及世界牛奶日宣传活动”。新希望云南邓川蝶泉有限公司、大理东亚乳业有限公司、昆明雪兰牛奶有限公司、红河云牛乳业有限公司、云南七彩云乳业有限公司、昆明海子乳业有限公司、昆明前进乳业有限公司、宜良李子园乳业有限公司8家企业参加活动。活动丰富多彩、有声有色，为广大市民宣讲饮奶科学知识。活动得到了主办方和市民的高度赞扬。

    中国奶业协会于2009年5月30日至6月1日在浙江省杭州市召开中国奶业协会2009年会暨第七届中国国际奶业展览会及高层论坛。全国奶业有关行政管理部门、养殖及乳品企业、教学科研单位代表近千人参加了会议。云南省奶业协会秘书长黄艾祥教授、副会长袁跃云、彭金国等一行十五名代表参加了会议。

    1、会议主题

    中国奶业协会理事长刘成果作了“增强信心，共克时艰，振兴民族奶业”的主题报告；农业部副部长高鸿宾出席大会并作了重要讲话；中国奶协秘书长魏克佳报告了奶协日常工作情况。

    会议首先分析了三鹿奶粉事件后中国奶业的发展现状，认为三鹿奶粉事件使我国奶业陷入了巨大的危机，但仍有希望，主要表现在： 2008年，全年奶牛存栏约为1300万头，比上年增加6.7%；牛奶产量达到3651万吨，比上年增长3.6%；奶类人均占有量为27.5千克，液态奶产量1449.2万吨，比上年增长0.57％；干乳制品产量285.4万吨，同比下降17.61%。截至到2008年11月底，销售收入500万以上规模乳制品加工企业销售额1375.95亿元，比上年增长17.75%。乳品加工企业利润总额43.73亿元，比上年减少28.12%。2008年乳制品进口35.11万吨，同比增长17.54%；乳制品出口12.06万吨，同比减少10.38%。

    会议认为，三鹿奶粉事件对中国奶业造成了巨大损失，但从反面看，他对中国奶业的发展有以下六个方面的促进作用。一是政府和业界对奶业长期积累的一些深层次矛盾有了更加深刻和清醒的认识。二是政府部门加快了奶业法规、标准出台的进程。三鹿事件发生后国家先后出台了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴纲要》和《食品安全法》，使奶业管理开始步入法制轨道。三是加工企业开始重视奶源基地建设，规模化饲养在大步推进，实现了散养入区，挤奶入厅。四是奶站管理得到了空前的加强，农业部开展了奶站的专项清理整治工作，全面调查奶站底数，逐一造册登记，对奶站实行“一对一”监管，并取得了阶段性成果。五是奶源质量大幅提高，农业部于2009年启动了生鲜乳质量安全监督监测“三项行动”，从第一次监测情况看，当前生鲜乳总体质量安全状况良好。六是原料奶生产者、乳制品加工者和消费者，对乳制品的质量安全意识明显提高，都把质量安全放在了第一位。

    会议提出了中国奶业发展的“四个转变”和“四个加强”。“四个转变”：

一是转变奶牛养殖业发展方式，由“小、散、低”向规模化、集约化、标准化经营转变；二是转变乳品加工业发展方式，由盲目扩张向合理布局、优化结构、提高质量和效益转变；三是转变市场营销方式，由无序竞争向有序竞争转变，由恶性竞争向规范竞争转变；四是转变产业经营方式，由松散的买卖关系向紧密的一体化关系转变。“四个加强”：一是加强奶业的协调管理，明确各部门管理范围，各有关部门应密切配合，形成合力，各相关环节应有效衔接，联成一体，卓有成效地推动我国奶业的发展；二是加强奶和奶制品的质量监管，明确各部门监管职责，同时发挥社会监督、舆论监督、群众监督的作用，从而实现对奶业全过程、全方位的监督管理；三是加强行业自律，整个行业承担应尽的社会责任，增强社会责任感，乳品企业是行业的龙头，在加强行业自律方面要发挥带头作用；四是加强宣传，坚持不懈地宣传奶业对增强民族身体素质，增加农民收入，以及促进农村经济发展的重大意义，使广大城乡居民真正认识到“饮奶有益健康”，并养成饮奶习惯。

    2、高层论坛（国家现代奶业技术体系建设研讨会）

    主要研讨了：（1）美国奶业概况，（2）美国乳品安全与防疫体系建设，（3）奶业养殖工程与机械参展商技术交流；（4）奶业管理、奶牛养殖、乳制品市场消费与营销等专场研讨。

    3、举行了国际奶业展览会及世界牛奶日活动

    主要包括：第七届中国国际奶业展览会（此次展会展出面积3400平方米，约380多个展位，参展商约140多家，分别来自荷兰、德国、日本、韩国、美国、加拿大、澳大利亚等十多个国家），展览涵盖奶牛养殖、牧草机械、乳品加工、市场等领域。

    2009年7月6日，云南省现代奶业技术体系建设第一次会议在云南农业大学召开，我会毛华明会长为体系首席科学家，秘书长黄艾祥教授为乳品加工与质量安全岗位专家，其他岗位专家、综合试验站和区域推广站站长基本为我会会员、理事。云南省现代奶业技术体系的建设是云南奶业发展的大事，对云南奶协的发展有积极的促进作用。

    1、建设任务

    （1）参与云南省奶业规划的制定、完善，并积极推进规划变计划、计划变项目，全面参与规划实施。（2）云南奶业信息平台建设。（3）奶牛育种与繁殖技术研究开发、试验示范和推广。（4）奶牛营养、饲料与饲养管理技术研发、试验示范和推广。（5）奶牛疾病控制技术研发、试验示范、推广，以及预警体系建设。（6）乳制品质量安全与加工技术研发、试验示范、推广，以及质量安全评价与预警体系建设。（7）云南奶业产业经济调查研究与评估。（8）综合示范区建设。

    2、体系结构

    体系设首席科学家一名，由奶业技术研发中心、综合试验站和区域推广站三个层次组成。（1）奶牛产业技术研发中心包括奶牛育种与繁殖研究室、奶牛营养与饲料研究室、奶牛疾病控制研究室、乳品加工与质量安全研究室和产业经济研究室5个功能研究室。（2）综合试验站有德宏州奶牛综合试验站、大理州奶牛综合试验站。      （3）区域推广站有弥渡、腾冲、麒麟区、陇川和潞西5个区域推广站。

     2009年8月5日，云南省奶业协会2009年常务理事会在云南农业大学召开。会议由我会黄艾祥秘书长主持，毛华明会长、和跃生副会长等二十余位常务理事出席了会议。

    会议议程主要有：传达中国奶业协会2009年杭州会议精神；通报云南省现代奶业技术体系建设情况；总结汇报云南省奶业协会2009上半年工作；研讨云南奶业目前存在的问题及解决办法。会议的召开，增强了对奶业发展的信心，促进了奶协的工作。

2009年9月19日，协会组织昆明前进乳业有限公司、昆明海子乳业有限公司、七彩云乳业有限公司、新希望云南邓川蝶泉有限公司等部分会员单位参加了由云南省科学技术协会主办的云南省暨昆明市2009年“全国科普日”活动。本次活动在昆明东风广场举行，活动的主题是“节约能源资源、保护生态环境、保障安全健康”。

协会根据公众普遍关心的乳品营养和安全问题组织专家进行现场咨询，印制并发放了题为“饮奶与健康”的小册子300余份，为广大市民宣传科学的饮奶知识。

    作为内部交流的平台和对外开拓的窗口之一，协会把《奶业天地》杂志的出版发行作为主要工作。在稿源比较困难的情况下，通过协会、编辑部全体职员的努力，按质按量完成2009年《奶业天地》会刊1~4期发行工作。

《奶业天地》主要栏目：政策法规、行业导向、乳品加工、奶牛养殖、繁殖管理、疫病防治和热点追踪等。

    作为奶协信息交流、科普宣传的主要窗口，协会投入了大量的人力、财力，对“奶业天地”网站进行全面升级改版。

    1、网速更快，方便用户查看最新资讯；

    2、为会员提供自己的网页，企业可自己上传信息，及时宣传会员资料、交流信息；

    3、新增良种登记、博客论坛等栏目，内容更丰富；

    4、《奶业天地》杂志内容将全部体现在网站上。

    2009年11月11～13日，云南省奶业协会组织五十余人会员参加了“中国-以色列 昆明高产奶牛培育技术与牛奶质量控制技术合作项目培训”。 本次培训由昆明市科学技术协会与昆明市农场管理局主办，云南省奶业协会等单位协办。我会大理东亚乳业有限公司、绿盛美地科技实业有限公司、邓川蝶泉乳业公司、潞西市畜牧站、云南尼里拉菲奶制品有限公司、楚雄汇东乳业有限公司、海子乳业有限公司、大理州动物卫生监督所、大理州畜牧工作站、腾冲县畜牧工作站、云南省畜牧兽医科学院等会员单位共计五十余人参加了培训。培训由以色列专家Dr.Adin Shwimmer与 Mr.Moshe Kaim授课，主要内容包括：（1）以色列奶牛养殖与牛奶产业状况；（2）牛群健康管理；（3）乳腺的解剖和生理机能；（4）奶牛的繁殖管理；乳腺炎的种类、诱发因素及其检测、确认和诊断、防治；（5）高产奶牛饲养指南；挤奶程序和管理；（6）奶质和食品安全标准等。以色列专家的讲授既生动又贴合生产实际，既有理论的高度又有很强的实践操作性。学员们都全身心投入学习，认真思考，并与专家进行了积极的互动交流。

    2009.11.27~12.2日，我会常务理事单位大理州家畜繁育指导站邀请了意大利奶牛、水牛人工授精中心总裁马蒂亚先生、种公牛站站长育种专家乔万尼先生、地中海水牛农场主安东尼·文托拉兽医博士、奶酪价格专家文森诺思奎查等4位意大利专家前往腾冲、大理开展奶水牛遗传育种、冻精改良、饲养管理以及水牛奶酪加工技术培训。培训内容包括：（１）意大利奶水牛业发展情况介绍；（２）奶水牛人工授精技术；（３）奶水牛育种技术；（４）奶水牛饲养管理技术；（５）奶水牛日粮配合技术；（６）意大利奶酪生产技术；（７）种公牛饲养管理技术；（８）水牛冷冻精液生产技术；（９）水牛冷冻精液质量控制技术。我会积极组织会员参加培训，参加培训的学员累计达165人。培训既有理论高度又有很强的实践操作性。学员们都全身心投入学习，培训取得了圆满成功，得到了项目主管方、特别是学员的充分肯定。

云南奶协积极开展对外交流工作，以提升奶协的地位、促进协会的发展。2009年9月24日，中国奶业协会刘成果理事长与我会会长、秘书长、在昆副会长等领导座谈，对云南奶协工作给予充分肯定，用“活跃、和谐、有活动、起作用”十个字给予高度评价；2009年12月5日，协会领导与来云南参加奶业年鉴及奶水牛发展工作会议的20余名各省市奶协秘书长座谈交流；2009年11月16日，我会李大林副秘书长与来云南考察工作的广东省奶协领导交流。和跃生副会长多次接待了来滇考察的西部奶协、上海奶协领导。

    １、收入：上年结余45848.02元，当年收入113184.40元，其中：会费收入113090 元，银行结息合计94.40元。交纳会费上万元的单位有：昆明田园饲料有限公司（25000元）、大理东亚乳业有限公司（20000元）、云南绿盛美的农牧发展有限公司（10000元）、云南中科胚胎工程生物技术公司（10000元）。

    ２、支出：99867.3元，其中：工资：35200元、会议、接待费19486.80元、办公费13930.5元、固定资产购置4960元、网站建设16000元、杂志印刷费10490元（3期）。

    ３、本年度收支结余58965.12元。   
     二、2010年工作计划

    2010年，奶协要认真履行“服务、维权、协调、自律”职责，在中国奶协、省农业厅等有关部门的指导下，在各位会员的支持下，认真、努力做好以下工作。

    ．做好2009年财务、税务、社会团体年审工作；及时上传下达中国奶协、云南省农业厅等相关单位的文件、通知；加强办公室和财务工作管理。

    2．召开理事会１次，常务理事会２次

    3．做好《奶业天地》杂志出版发行工作，按质按量完成1～4期《奶业天地》会刊的编辑发行。

    4．加强协会网站建设，增大网站的信息量，具有科学性、知识性、可读性等特点，协助各会员单位做好各自网页。

    5．继续做好协会领导对会员单位的走访工作，加强与会员沟通；做好新增个人或团体会员等发展工作；

    6．积极组织会员参加各种会议和活动

“科普活动及世界牛奶日宣传活动”（提高质量）；中国奶业协会2009年会；“全国科普日”活动。

    7．发挥好桥梁和纽带作用，积极向有关部门反映会员诉求，及时传达相关政策法规及信息。

依托云南省农业厅各功能处室、站所和昆明市奶牛性能测定中心，以云南省现代奶业技术体系建设为平台，做好云南省生鲜水牛奶标准的制定工作；推进标准化规模奶牛场、养殖小区和家庭牧场的建设和示范工作；积极争取主管部门的支持和会员的配合，举办一次奶牛标准化养殖和乳品质量安全方面的培训；积极主动为会员提供科技信息和服务，协助企业申报科技项目；积极帮助企业解决生产中的实际问题和技术难题等。