在正于南非开普敦举行的第１５届世界食品科技大会上，中国蒙牛冠益乳在２０余种参选产品中脱颖而出，获得由国际食品科学技术联合会（ＩＵＦｏＳＴ）设立的“国际食品工业大奖”。

　　据了解，“国际食品工业大奖”从多角度对产品进行综合测评，包括品质、科技、工艺、健康、环保等各方面。

　　本届会议从２３日一直持续到２６日，有来自７９个国家和地区的１５００名业界代表参与。

　　世界食品科技大会是目前国际食品行业最权威的会议，由国际食品科学技术联合会主办。国际食品科学技术联合会成立于１９６２年，总部设在加拿大。

　　本届大会以“不断演变的世界食品科学解决方案”为主题，来自全球食品界的千余名代表对食品安全、食品风险评估、食品分析、食品营养与健康、食品安全法等热点问题进行研讨与交流。其中，乳制品作为国际食品行业的活跃板块，其未来发展趋势成为与会专家关注的焦点之一。