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    国内乳企抢喝“洋奶” 能否解决乳品安全危机

    (上传时间:2010-10-22 10:55:09 文章来源:慧聪食品工业网  浏览次数  打印收藏

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          日前,有消息传出,伊利乳业正在接洽并购新西兰NewZealand Dairies Limited公司在南坎特伯雷的乳业基地。10月14日,伊利否认了此事,称没有收购这回事。无独有偶,在伊利之前,以新华都董事长陈发树、厦门首富柯希平为主要投资者的香港H股公司天然乳品已拿下新西兰最大私营农场克拉法20%权益,克拉法有2万头奶牛占新西兰原奶产量0.5%。上海光明乳业则在7月表示,以约3.82亿元代价收购新西兰Synlait乳业公司51%股权,建立海外原料供应基地。而光明乳业和维维集团则是直接收购奶源“自给自足”。

      国内乳企缘何抢喝“洋奶”

      国内乳品安全危机不断,乳企纷纷寻找安全奶源。“得奶源者得天下”是乳品行业的共识,尤其是三聚氰胺事件爆发以来,中国乳业可以说是经历了当头一棒,也动摇了消费者对于乳品安全的信心。安全的奶源才是乳品消费者最关心的,很多乳企看到了这一点,在今年以来也迅速将奶源乃至产品换成“原装进口”。

      国内乳品消费者的消费观念在不断改变,购买洋奶粉已成为很多奶爸奶妈的首选,甚至通过代购的方式购买,只为买到一罐纯正的洋奶粉。据统计,中国多达一亿的以牛奶为主食的婴幼儿几乎靠洋奶粉养活。洋奶粉正在逐步渗透国内市场,乳企想要抓住消费者的消费心理,也在抓紧圈地步伐。

      目前我国奶业还面临很多发展矛盾。一是养殖方式落后。小规模散养户仍是生鲜乳生产的主体,饲养方式粗放,高产奶牛比例不高。二是乳品质量安全监管依然薄弱。生鲜乳收购站点数量多,条件参差不齐,监管难度大;乳品质量安全保障体系不健全,监管力量不足。三是乳制品市场秩序不规范。一些乳制品企业缺乏稳定的奶源基地,淡季压价、旺季争抢奶源的现象时有发生。四是原料奶定价机制不合理。奶农组织化程度低,乳制品企业单方面决定生鲜乳价格,奶农利益难以保证。五是消费市场培育滞后。科学消费的观念和习惯尚未形成,乳品消费市场培育滞后于奶业发展。这些矛盾也是乳企寻求稳定奶源的原因。

      换个“奶妈”国内乳业就能安心?

      从三聚氰胺,到大头娃娃,结石宝宝,再到最近的早熟门,国内乳业不断爆出安全事件,导致消费者的信任度下降。今年6月份,乳品新国标发布,然而,它的出台却引起了新的论战。有人惊呼,新标准一夜倒退25年。更有舆论指出,这个乳品新国标让“中国原奶质量降到了全世界最低”。国内乳品的安全性不升反降?

      洋奶粉在国内的市场正逐步扩大,国内乳企应当积极提升自有奶源,随着国际奶价的提升,依靠国外奶源也并不是长久之计,加强国内奶源基地建设,并加强监督管理,保证安全性才是国内乳业发展的保证!

     

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