一、总体形势分析

10月份，生鲜乳价格仍然快速上涨.据农业部监测，10月份各周生鲜乳价格都在上涨，月末两周增幅分别为1.1%和1%，最后一周已高达3.88元/千克。进入消费旺季，原料奶供小于求的矛盾更加凸显，以目前的速度，年内可能达到4元/千克。

虽然奶农盈利好转，但由于在我国奶农和乳品企业之间有奶站这一中间环节，很大一部分利润让奶站拿走，散户和小区奶农的盈利空间扩大有限，规模牧场由于自己挤奶，情况较好。为应对国内奶源短缺，乳品加工企业以保证高端奶生产、减少普通奶生产来应对，但从数据来看，整体价格水平的提高并不能弥补普通奶缺货造成的损失。

9月份奶粉进口5.52万吨，同比增长89.73%，1-9月进口54.26万吨，同比增加22.52%，全年进口可能达到80万吨。

9月苜蓿进口8.35万吨，同比增长60.48%，1-9月进口51.94万吨，同比增长59.76%，预计2013年总进口量将由上年的44万吨增长到65万吨左右。

10月份，乳品市场上仍然是缺货与涨价并存，随着消费旺季到来，而总体上原奶生产进入淡季，供求紧张的局面将会继续。

乳品加工

液态奶产量9月同比下降5.37% 9月，液态奶产量198.27万吨，同比下降5.37%，年内月度产量第二次下跌，而且跌幅较大；1-9月1686.02万吨，同比增长7.07%。

干乳制品产量9月同比增长7.57% 9月，干乳制品产量35.28万吨，同比增长7.57%，1-9月产量295.65万吨，同比增长11.59%。

1-8月销售额1798.73亿元，增长13.73%，利润总额105.08亿元，增长11.70% 1-8月，规模以上乳品企业实现销售收入1798.73亿元，同比增长13.73%，利润总额105.08亿元，增长11.70%，增幅继续下降，主要原因在于原料奶价格上涨加快导致销售成本增幅高于销售收入增幅。

乳品企业动态 伊利在浙江龙游县建液态奶项目；光明食品考察以色列最大乳企，欲以100亿元收购；鹏欣拟4.4亿元购新西兰Synlait Farms；湖南南山牧业投产学生奶；日本明治奶粉因竞争太激烈，决定撤出中国市场。

乳品消费

10月份，乳品市场上仍然是缺货与涨价并存，随着消费旺季到来，而总体上原奶生产进入淡季，供求紧张的局面将会继续。

奶业贸易

奶牛进口 9月份，中国进口了3842头奶牛，全部从澳大利亚进口。1-9月份进口56076头。

苜蓿草进口 9月进口苜蓿8.35万吨，同比增60.48%，进口额3029.52万美元，同比增加57.56%；1-9月进口总计51.94万吨，同比增59.76%，进口额1.94亿美元，同比增长49.16%。

奶粉进口 9月，进口5.52万吨，同比增长89.73%，进口额2.52亿美元，同比增加180.86%；1-9月，进口54.26万吨，同比增加22.52%，进口额20.42亿美元，同比增加33.36%。

国际市场脱脂奶粉价格上涨，全脂奶粉先涨后跌 2013年10月，恒天然乳制品两次网上拍卖，脱脂奶粉价格全部上涨，全脂奶粉价格先涨后跌。与上次拍卖相比，10月1日举行的第101次拍卖，脱脂奶粉拍卖价4491美元/吨，上涨3.9%；全脂奶粉5208美元/吨，上涨2.3%。10月15日举行的第102次拍卖，脱脂奶粉4541美元/吨，上涨0.7%；全脂奶粉5058美元/吨，下降2.9%。

二、奶类生产

1、奶牛进口

9月我国进口奶牛3842头

9月份，中国进口了3842头奶牛，全部从澳大利亚进口。1-9月份进口56076头。

2、原料奶市场

表1 农业部监测10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格

采集时间	价格（元/千克）	环比（%）
10月23日	3.88	1.0
10月23日	3.84	1.1
10月16日	3.80	0.8
10月09日	3.77	0.5
10月02日	3.75	0.3

3、饲料原料

2013年9月份国内玉米价格环比持平

农业部监测数据显示，2013年9月份全国玉米月平均价格2.49元/公斤，与上月持平，同比下降3.1%。主产区东北三省玉米平均价格2.24元/公斤，与上月持平；主销省广东价格为2.68元/公斤，比上月上涨0.4%。

2013年9月份国内豆粕价格环比上涨3.8%

农业部监测数据显示，2013年9月份全国豆粕月平均价格4.40元/公斤，比上月上涨3.8%，同比下降2.7%。

据生意社监测数据显示，9月豆粕价格受期价影响，涨跌互现，高位震荡为主，价格持续坚挺，江苏、浙江、山东等地豆粕主流报价均为4200-4300元/吨。豆粕月初报价4293元/吨，月末报价4373元/吨，涨幅为1.86%。