原料奶收购价继续温和上涨，随着冬季生产收缩和后期节日消费拉动，生鲜乳收购价有望保持稳中上涨态势。

    （一）生鲜乳收购价继续上涨。据农业部监测，10月我国奶业主产省的生鲜乳收购价每公斤3.47元，环比涨0.6%，同比涨0.9%。从周价格看，10月份1-3周生鲜乳收购价分别为每公斤3.45元、3.48元和3.48元，呈现稳步上行态势。
    （二）鲜奶零售价略有上涨。根据中国价格信息网监测，10月份，全国监测城市鲜奶平均零售价每斤5.26元，环比涨0.4%，同比持平。其中，袋装鲜奶平均零售价每斤4.82元，环比涨0.4%，同比涨0.4%；盒装鲜奶平均零售价5.70元，环比基本持平，同比跌0.3%。
    （三）奶粉零售价格同比略涨。根据中国价格信息网监测，10月份，全国监测城市三段幼儿配方牛奶粉平均零售价每斤97.96元，环比持平，同比涨4.1%。其中，进口三段幼儿配方牛奶粉每斤112.51元，环比持平，同比涨3.9%；国产三段幼儿配方牛奶粉每斤83.40元，环比持平，同比涨4.4%。
    （四）乳制品进口环比减少。据海关总署统计，9月，我国乳制品进口量17.06万吨，环比减16.8%，同比增33.1%；进口额3.52亿美元，环比减29.2%，同比增83.3%。乳制品出口量0.32万吨，环比增8.5%，同比增17.1%；出口额0.05亿美元，环比增24.9%，同比增25.3%。1-9月，我国乳制品进口量166.62万吨，同比增10.4%，其中鲜奶进口46.82万吨，同比减1.1%，酸奶2.33万吨，同比增61.7%，乳清粉39.74万吨，同比增6.1%，奶油7.46万吨，同比增15.5%，乳酪8.48万吨，同比增20.4%，奶粉59.91万吨，同比增20.6%。
    （五）主要乳制品到岸价环比继续上涨。9月，除了乳清粉和奶酪外，其它主要乳制品到岸价均出现环比继续上涨。鲜奶到岸价每吨9124元，环比涨4.5%，同比涨28.0%；酸奶到岸价每吨13513元，环比涨6.1%，同比跌14.8%；乳清粉到岸价每吨8616元，环比跌10.3%，同比涨44.4%；奶油到岸价每吨44255元，环比涨13.5%，同比涨63.2%；乳酪到岸价每吨31208元，环比跌3.3%，同比涨4.2%；奶粉到岸价每吨21027元，环比涨2.0%，同比涨25.3 %，奶粉国内外价差每吨6573元，比上月缩小88.6元。
    （六）全球生鲜乳价格环比上涨。国际牧场联盟(IFCN)数据显示，9月，全球生鲜乳价格指数继续上涨，达到每百公斤38.7美元，环比涨0.8%，同比涨20.3%。按当月汇率折算折合人民币每公斤2.54元。同期，全球饲料平均价格每百公斤20.0美元，环比跌2.9%，同比跌3.4%，折算人民币约每公斤1.31元。全球奶料比升至1.94，同比增20.3%，奶农盈利空间继续向好。
    （七）后期市场展望。国内市场，随着天气转冷，生鲜乳生产将出现季节性下降。前三季度乳制品加工量2282.8万吨，同比增2.6%，消费需求随着四季度节日的临近有望保持稳步增长，在供给下行和需求复苏的作用下，生鲜乳收购价格将温和上涨。国际市场，10月3日和17日，全球乳制品拍卖价格指数环比下跌，未来价格存在一定的下行压力。但在中国进口拉动和俄罗斯进口禁令放松以及新兴市场国家需求增长的影响下，短期内国际供需状况较为稳定，预计价格将保持平稳状态。
    （摘自《农产品供需形势分析月报》）