随着有机食品的概念开始引领新的消费潮流，象征着更高品质的有机奶也逐渐受到国人的追捧。"金典有机奶"作为国内唯一一款获得国际权威机构认证的有机奶，为乳品行业树立了新的健康标准与典范，"伊利集团执行总裁张剑秋表示。

    IFOAM：有机食品倡导者

    成立于1972年的国际有机农业运动联盟（IFOAM），总部位于德国，由发达国家发起组织，旨在通过发展有机农业保护自然和生态环境。目前，IFOAM已经发展为拥有来自100多个国家的超过700多家会员的全球性非政府组织。

    近年来，随着低碳经济的盛行，有机食品不再只是发达国家市场的主流，而日益成为发展中国家的消费诉求。"金典有机奶"的推出正是顺应这一市场需求，填补了中国乳品市场有机产品的空白，让国人也享受到了"零污染，零添加，纯天然"的高端品质。

    据介绍，伊利集团于今年6月正式向IFOAM组织提出申请，经过数月的严格审核，顺利获得IFOAM联合会员的称号。到目前为止，伊利集团是中国唯一一家来自乳品行业的被IFOAM授予联合会员的企业。

    "这不仅仅是"金典有机奶"的荣誉，"张剑秋表示，"它标志着中国乳业有机牛奶真正开始与国际接轨。"

    有机产业链：从概念到实践

    领跑，不仅仅是一种姿态。当有机奶在中国市场上还只是一种概念时，伊利集团就已经开始了其有机产业链的布局。

    早在2006年，伊利集团率先通过了有机产品的全部四项权威认证："有机奶牛精饲料加工"、"有机奶粉加工"、"有机奶牛生产"和"有机液态奶加工"。经过多年的精耕细作，伊利集团为"金典有机奶"量身打造了一条集种植、养殖、生产、物流到销售五大环节为一体的有机产业链。

    据专业人士介绍，"金典有机奶"拥有总面积达3000多亩的专属有机牧场；土壤经过三年的净化，确保无化学残留、无基因改造、无污水污染；生长的牧草均以自然方式种植；专门引进纯种无转基因的荷斯坦奶牛，每一只都拥有自己的独立档案和私人饲养师。全程绿色的生产过程、先进的加工技术，使得"金典有机奶"臻于完美，纯正天然。

    此外，伊利首创的"五定班列"物流方式，即定起点、定终点、定时间、定路线、定产品，为"金典有机奶"的运输配送提供了极大保障。

    至此，"金典有机奶"的天然产业链布局已初显成效。

    "零污染纯天然"：金典有机奶的国际范儿

    此次成为IFOAM的联合会员，再度将"金典有机奶"推到了媒体的聚光灯下，在此之前，"金典有机奶"就已经通过了国家环境保护总局有机食品发展中心（OFDC）的认证，OFDC是经国家认证认可监督管理委员会（CNCA）批准、中国合格评定国家认可委员会（CNAS）和国际有机农业运动联盟（IFOAM）认可机构（IOAS）认可的专业从事有机产品和良好农业规范（GAP）认证的认证机构。

    "认证是一项严谨的工作，需要经过接近200个细项指标的严格检测，保证其从生产到最终包装全程执行0污染、0添加、完全天然的标准，"伊利集团执行总裁张剑秋介绍到。

    其实，作为伊利乳品家族、同时也是整个乳品行业的明星产品，"金典有机奶"从诞生之初就得到了行业内外的广泛关注与好评。

    2007年3月，时任俄罗斯总统的普京就曾对"金典有机奶"赞不绝口。2008年北京奥运会、2010年上海世博会以及随后的广州亚运会上，"金典有机奶"又成为专供产品，接待了来自五湖四海的朋友。

    2011年5月，在第十一届中国国际有机食品和绿色食品博览会上，"金典有机奶"以其高端优势一举夺魁，成为中国乳品行业第一款获得该项金奖的产品。

    来自营养学家的研究数据显示，相比于普通牛奶，"金典有机奶"的维生素E含量高出10%，β-胡萝卜素含量高出75%，欧咪伽-3脂肪酸和抗氧化成分的含量高出2-3倍。

    不仅是荣誉加身，"金典有机奶"的市场表现也毫不逊色。2011年11月11日，刚刚发布的伊利集团三季度财报数据显示，"金典有机奶"销售增幅达675.43%，成为了高端乳品市场当之无愧的宠儿。

    这一数据表明，"金典有机奶"的"零污染"、"零添加"、"完全天然"的特点满足了国人对乳品的消费需求，这也将进一步成为有机乳品市场持续发展的动力。

    "作为IFOAM的联合会员，今后将更加致力于有机奶品类的发展，"伊利集团执行总裁张剑秋表示，"希望"金典有机奶"能够代表伊利集团，将"有机的生活方式"传播开来。"

    有专业人士评论道，随着伊利集团成为IFOAM的正式会员，中国有机奶行业将正式迈入成长期，有机奶将成为引领未来国内乳品行业发展的风潮。