中国奶业经济月报2020年11月

生鲜乳价格继续上涨，玉米、豆粕价格环比涨幅更高

  据农业农村部监测数据，生鲜乳价格11月各周环比均上涨，已连涨20周，11月月度均价4.03元/千克，环比上涨2.0%，同比上涨5.2%，最后一周价格4.06元/千克，比前一周上涨0.5%，同比上涨5.7%。玉米月度均价2.57元/千克，环比上涨3.0%，同比上涨21.5%；豆粕月度均价3.47元/千克，环比上涨2.1%，同比上涨3.4%。

  新冠肺炎疫情后，乳业成为逆势增长的行业之一，乳企业绩不断好转，整个行业的利润总额同比降幅不断收窄，1-10月利润总额增幅由负转正，今年以来首次转为正值。随着消费者对健康饮食更加重视，乳业的未来发展会更好。

1-10月全国液态奶产量2150.95万吨，同比增长3.32% 

  根据国家统计局数据，2020年1-10月全国液态奶产量2150.95万吨，同比增长3.32%，其中10月产量245.31万吨，同比增长16.84%。

1-10月全国干乳制品产量149.78万吨，同比下降3.32%

  根据国家统计局数据，2020年1-10月份全国干乳制品产量149.78万吨，同比下降3.32%，其中10月份产量16.07万吨，同比增长9.35%。

1-10月全国奶粉产量81.33万吨，同比下降11.40% 

  根据国家统计局数据，2020年1-10月全国奶粉产量81.33万吨，同比下降11.40%，其中10月份产量8.16万吨，同比下降1.41%。

1-10月全国乳品加工业销售收入3473.32亿元，增长6.66%，利润总额284.30亿元，增长1.84%

  根据国家统计局数据，2020年1-10月进入统计范围的企业有568家，比1-9月数据增加5家，其中亏损企业133家，比1-9月数据减少7家，亏损比例23.4%。；规模以上乳企主营业务收入3473.32亿元，同比增长6.66%；利润总额284.30亿元，同比增长1.84%；销售利润率8.19%，比1-9月数据增加1.02个百分点。

伊利与小米共同推出“2020全民科学饮奶计划”，与江苏农垦携手打造华东最大奶源基地，龙游伊利二期年底试产；蒙牛与西藏净土乳业开展深度合作，打造“高原乳都”，还与马鞍山市人民政府签订战略合作协议，打造年产值达200亿的长三角现代乳业产业集群；光明乳业空运宁夏牛奶到上海，24小时内变成光明优倍鲜奶上市，体现优质生牛乳价值；温氏股份拟分拆乳业板块上市。

10月炼乳、酸奶、奶酪、婴配粉进口同比下降，其他乳制品进口增长

  根据海关总署数据，2020年10月炼乳、酸奶、奶酪、婴配粉进口量同比下降，其他乳制品进口同比增长，工业奶粉进口6.24万吨，同比增长24.1%，婴幼儿配方乳粉进口2.54万吨，同比下降5.0%，鲜奶（巴氏奶和UHT奶）进口10.47万吨，同比增长33.8%，乳清进口5.59万吨，同比增加57.4%；1-10月，工业奶粉进口82.60万吨，同比下降0.8%，婴幼儿配方乳粉进口27.78万吨，同比减少2.7%，鲜奶进口81.71万吨，同比增长11.0%。

国际市场奶粉先跌后涨

  2020年11月，GDT两次网上拍卖，奶粉价格指数先跌后涨。与上次拍卖相比，11月3日举行的第271次拍卖，脱脂奶粉拍卖价2,722美元/吨，价格指数下跌4.4%；全脂奶粉2,985美元/吨，价格指数下跌2.0%。11月17日举行的第272次拍卖，脱脂奶粉2,799美元/吨，价格指数上涨2.5%；全脂奶粉3,037美元/吨，价格指数上涨1.8%。

图1 农业部全国生鲜乳周价监测

2016.01-2020.11

表1  农业部监测10个奶牛主产省（区）

生鲜乳平均价格 

2、饲料原料

2020年11月份国内玉米价格环比上涨3.0%

  农业农村部监测数据显示，2020年11月份全国玉米月平均价格2.57元/千克，环比上涨3.0%，同比上涨21.5%。主产区东北三省玉米平均价格2.40元/千克，环比上涨4.5%；主销省广东价格为2.69元/千克，环比上涨1.9%。

2020年11月份国内豆粕价格环比上涨2.1%

  农业部农村监测数据显示，2020年11月份全国豆粕月平均价格3.47元/千克，环比上涨2.1%，同比上涨3.4%。

优然牧业滨海&寿光2个万头高产奶牛示范项目开工

  11月30日上午，山东潍坊•优然牧业万头高产奶牛示范项目开工仪式在滨海区、寿光市举行。

  据悉，潍坊•优然牧业(滨海)万头高产奶牛示范项目总投资超过5.3亿元，项目整体建设用地约100公顷,整体规划为1.2万头全群奶牛。潍坊•优然牧业(寿光)万头高产奶牛示范项目总投资5.3亿元，总建筑面积约18万平方米，项目建成后，奶牛存栏量约1万头，年产优质原奶8万吨。

星连星牧升牧业二期、杭锦后旗、乌拉特前旗牧场进牛

  牧升牧业是内蒙古星连星牧业（集团）有限公司旗下运营的16个牧场之一，公司成立于2017年，位于磴口县实验局一分场七连。今年，星连星牧业实施了二期续建工程。

  牧场一、二期项目总投资2.4亿元，目前总存栏荷斯坦奶牛5700头，日产鲜奶90吨。预计明年6月份前再进场约1000头奶牛，实现满产，满产后日可产鲜奶140吨。

  巴彦淖尔农特别适合发展奶牛养殖业，目前星连星牧业（集团）在巴彦淖尔建设了4家牧场，养殖奶牛1.2万余头，企业的投资建设规模还在不断扩大中。

  今年5月18日，星连星牧业迁址杭锦后旗，举行上市启动仪式。一系列投资建设项目开展：在杭锦后旗10万头奶牛生态乳业园区，公司计划投资6.7亿元，建设1.9万头奶牛养殖基地，目前已经基本具备进牛条件，预计年底前奶牛陆续进场；在乌拉特前旗，投资2亿元，建设5000头奶牛规模化牧场，目前已经有1500头牛进场，预计2021年上半年可以挤奶。

宁夏2020年新增规模养殖场49个 已投资16.4亿元

  近日，从宁夏农业农村厅了解到，今年宁夏奶业生产形势整体向好，奶牛存栏和生鲜乳产量实现双增长，全区日加工能力达9300吨，奶牛单产达到国际先进水平，生鲜乳质量达到欧盟标准。

  今年以来，全国知名乳企纷纷将目光锁定宁夏，抢购优质奶源，蒙牛、伊利在宁夏加大乳制品产业集群项目布局，光明、新希望也将发展规划投向宁夏。全区奶牛养殖规模持续扩增，新增利垦、大青山、富农等规模养殖场49个，前9个月新增存栏量是前8年增量的总和，奶牛存栏达57.2万头，较2019年底增加13.5万头。全区奶牛存栏超过千头的规模养殖场达70%以上，奶牛规模化率达到98%以上。