云南大理州乳业产业向现代化方向发展迈进-文章资讯-云南奶业协会

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云南大理州乳业产业向现代化方向发展迈进

（上传时间:2012-11-27 9:22:47　文章来源:新奶业周刊浏览次数打印）收藏

云南大理州把乳业产业作为全州的传统优势产业和畜牧重点支柱产业加快推进，通过制定了一系列政策措施，不断增加资金投入，已发展成为云南省乃至中国南方最大的奶牛养殖、牛奶加工、乳制品外销、奶粉出口基地，全州乳业正由单纯数量扩张型向数质并重型转变、由粗放型传统生产方式向质量效益型现代乳业生产方式转变，乳业发展正向现代化产业化方向迈进。

新奶源开发向现代化方向迈进。按照“奶牛新区发展战略”规划要求，在洱海流域传统奶牛养殖区实施稳定存栏、提高单产，增加牛奶总量、提高养殖效益；重点在非洱海流域的弥渡、鹤庆、祥云、宾川、巍山、剑川等奶牛新区加大扶持力度，扩大饲养区域和饲养量，增加牛奶产量。在巍山、鹤庆、大理等县市的水牛奶开发取得初步成效，目前挤奶水牛达800多头，日产水牛生鲜乳2吨多，已开发出专门的水牛奶产品；西门塔尔乳肉兼用杂交牛试验示范项目在巍山、南涧等县有序开展，西本杂交母牛挤奶试验取得成功，日均单产可达10-15公斤。在南涧县建立了全省首个西门塔尔乳肉兼用牛生鲜乳收购站。

奶牛标准化养殖向现代化方向迈进。以标准化健康养殖场创建为契机，提高我州奶牛养殖的科技含量，通过加强科技推广，为优化奶牛群体结构，提高奶牛单产，提高养殖效益打下坚实的基础，目前全州奶牛平均单产约4吨。积极争取国家标准化规模养殖扶持项目，扶持改扩建10个存栏200头以上的标准化规模养殖场（小区），推进了奶牛规模化养殖进程，提高了标准化生产水平。全州现有50头以上规模养殖场（小区）26个，存栏奶牛3000多头，大理东亚乳业有限公司欧亚风景牧场通过农业部验收，被评为国家级标准化奶牛示范场。

乳品加工向现代化方向迈进。通过出台一系列优惠政策，加大龙头企业的引进和扶持力度，先后引进和培植蝶泉、东亚、来思尔等乳品加工企业，目前全州有乳制品加工企业5家，日处理生鲜乳能力1500吨，生产各类乳制品17.2万吨，乳品工业产值14亿元。全州牛奶加工能力和实际加工量占全省的60%以上，蝶泉乳业和东亚乳业被认定为农业产业化国家重点龙头企业和全国学生奶定点生产企业，皇氏来思尔乳业被认定为省级龙头企业。大理州已成为全国最大的奶粉出口基地，2011年出口奶粉到缅甸等东南亚国家1800吨，创汇500万美元。

（资料来源：大理日报）