为解决我省近期黄曲霉毒素造成的紧张局面，从源头控制牛奶产品质量，促进牛奶安全生产，保障消费安全。2012年12月2日~3日，云南省家畜改良工作站联合奶牛产业技术体系在嵩明县银杏人家酒店成功举办了2012年牛奶质量安全控制管理技术培训班。体系首席科学家毛华明、岗位专家黄艾祥以及云南省家畜改良工作站袁跃云站长、刘红文科长，奶牛主产区技术管理人员、奶牛规模养殖场场长和技术人员共计80余人参加了培训。嵩明县马正权副县长、畜牧局张勤明局长应邀出席会议。

马正权副县长在开班仪式上介绍了嵩明县畜牧业的现状，对此次培训班在嵩明举办表示欢迎，希望通过培训，提高我省的奶业生产水平，保障奶源安全，促进云南奶业的持续健康发展。

培训共分四讲，分别由黄艾祥教授（生乳质量安全评价与控制）、毛华明教授（改变奶牛饲养方式，确保原料奶质量安全）、省改良站李大林高级畜牧师（奶牛生产性能测定工作简介）、雪兰公司品管部马维经理（昆明雪兰牛奶有限责任公司牛乳质量安全培训）主讲。

此次培训专门安排了学员交流活动，学员积极发言，畅谈目前奶牛养殖存在的问题和解决措施，希望政府和有关部门能够给予技术支持和政策扶持，帮助他们把奶牛养好，确保牛奶质量安全，促进云南省奶业的发展。

最后，袁跃云站长进行了总结。代表主办方对此次参加培训的学员、授课的老师、嵩明县畜牧兽医局和雪兰公司进行了感谢。今后将会继续关注、支持云南奶业的发展，并希望广大奶牛养殖人员能够学习其他地区的先进经验，发展壮大我省的奶业。培训取得圆满成功。