云南弥渡构建奶产业现代技术体系见实效-文章资讯-云南奶业协会

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云南弥渡构建奶产业现代技术体系见实效

（上传时间:2012-12-18 12:43:49　文章来源:新奶业周刊浏览次数打印）收藏

步入云南省弥渡县金润良种奶牛场，336头荷斯坦奶牛，有的在牛舍里悠然信步，有的在舒适柔软的“床”上休憩……该场于去年10月被农业部评定为“奶牛养殖示范场”。负责人自豪地说：“使用自由卧栏，不仅使鲜奶干净卫生，还有利于减少奶牛乳房疾病，极大地保障了鲜奶质量。”金润良种奶牛场是弥渡县三年坚持不懈建设，积极构建乳产业现代技术体系的示范场。

由于具有得天独厚的气候资源和丰厚的粮草资源，弥渡县于2009年起，批准实施云南省现代农业奶牛产业技术体系建设项目，引导奶牛养殖户走科学化、标准化、规模化养殖路子，把弥渡打造成为云南省最佳原料奶供应基地之一。三年来，弥渡县成立奶牛区域推广站，集中全县奶牛养殖技术力量和资金，把金润良种奶牛场建设成为示范场，深入开展良种、良法研究和推广，辐射带动全县奶牛科学养殖，提高奶牛养殖效益，加快农民增收步伐。目前，该场占地30亩，建成标准牛舍600平方米、青贮窖500立方米，配套建设兽医化验室、隔离室及沼气池，培植人工牧草200亩和青饲料种植基地，实现了牛舍标准化、挤奶机械化，实现了“统一防疫、统一配种改良、统一饲料、统一挤奶、统一销售，分户饲养、分户结算”的养殖模式。

弥渡县区域推广站实施的现代农业奶牛养殖技术，主要包括：一是性控技术，使母犊率达90%以上；二是泌乳母牛DHI测定、犊牛和后备牛生长发育测定，指导具体生产；三是推广规范化防疫措施、TMR日粮、牛场粪污无害化处理，头均牛奶产量提高10%。同时，开展奶牛养殖标准化生产技术培训及生鲜乳质量安全培训17期近2000人次，邀请专家开办讲座和现场指导十余次，完成奶牛结核病监测4075头，发放宣传资料1000多份，推广优质冻精5210支和种植优质牧草3020亩。

由高级畜牧师罗应良担任弥渡县动物疫病控制中心主任、奶牛区域推广站长，全程组织实施了现代农业奶牛产业技术体系建设项目。据罗应良介绍，目前，一组数据说明了实施现代农业奶牛养殖技术取得的明显效果，金润良种奶牛场养殖泌乳母牛189头，鲜奶单产从5.6吨提高到6.7吨，年增长9.28%；乳蛋白率从2.94%提高到3.06%，乳脂率从3.05%提高到3.24%，平均每毫升鲜奶中体细胞数从54万个降到19万个，鲜奶品质大幅提升。

现代技术养殖奶牛，降低了养殖成本，增加了养殖效益，全县3个奶牛养殖场、1个奶牛养殖小区和一批奶牛散养户纷纷效仿，加速了全县乳产业发展步履，全县奶牛存栏达1.5万头，生产鲜奶3.8万吨，实现乳业产值7985万元，奶牛存栏数、鲜奶产量分别跃居云南省第6位、第7位。

（资料来源：大理日报）