“奶业现代化关键技术集成与现代化”专项开展中期检查评估-文章资讯-云南奶业协会

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“奶业现代化关键技术集成与现代化”专项开展中期检查评估

（上传时间:2016-1-19 14:53:51　文章来源:云南奶业协会信息中心浏览次数打印）收藏

    为确保生物重大科技专项“奶业现代化关键技术集成与现代化”项目顺利进行，切实发挥科技对我省奶业发展的支撑、推动和引领作用，省科技厅于2015年12月11日在云南农业大学召开中期检查会议。会议由项目总负责人毛华明教授主持，云南省科技厅农村处张红云处长、庞海洋项目主管到会指导。
    11日上午，在简短的会议重要性和目标说明后，云南皇氏来思尔乳业有限公司就“云南优质益生菌菌种选育及高原特色乳制品产业化开发科技示范”子项目执行情况进行总结，完成了菌种资源库的硬件建设，在全省范围内采集水样、土样、豆制品、发酵粮食制品、植物类、肉制品、乳制品及其它样品等九类微生物样本1008个，共分离出10400株菌原生目的菌株，奶源基地建设和高原特色乳制品生产硬件建设进展顺利。云南欧亚乳业有限公司在高原特色谷物、果蔬风味奶开发进展顺利、成效较好，但在牧场建设方面滞后。昆明雪兰牛奶有限公司在牧场建设和高端低温巴氏系列产品开发上进展顺利，但在牛初乳产品研发生产滞后。云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司在牧场建设、特别是生鲜奶质量方面成效较好，但在功能奶粉生产方面滞后。下午，云南乍甸乳业有限公司、腾冲巴福乐槟榔江水牛公司（艾爱乳业）、大理家畜繁育指导站以及云南农业大学等4个子项目承担单位负责人就项目的完成情况与2016年的计划继续进行了汇报。项目汇报期间，毛华明教授、张红云处长以及庞海洋项目主管针对每个子项目取得的成效予以肯定，重点对存在的问题进行分析与指导，强调各项目承担单位确保顺利完成预期任务。
    会议总结了经验，进一步明确了方向，为项目的顺利实施提供了保障。