云岭牛是以云南省草地动物科学研究院为核心，联合20余家科研院所及企业字2013年至2014年30多年的选育，于2014年12月国家农业部审定的肉牛新品种，是我国建国以来审定的第四个肉牛品种、第一个热带亚热带肉牛品种、第一个利用三元杂交选育的肉牛品种、第一个南方肉牛品种，具有耐热、抗蜱、抗血液原虫病、生长快、高繁殖、肉质好和生产高档雪花牛肉等特性。国家农业部把云岭牛作为2016年的主推品种之一。

为了加大云岭牛的产业化发展，2016年5月14日，农业部党组副书记、副部长余欣荣，农业部发展计划司司长张合成、农业部办公厅副主任雷刘功，农业部种植业管理司副司长何才文、农业部办公厅副处级秘书杜晓伟、农业部种植业管理司副处长仲鹭勍，农业部办公厅值班室调研员明星在云南省农业厅厅长张玉明，副厅长李国林，王平华，昆明市人民政府副市长刑敦忠，省农业厅厅长助理陈洁等领导的陪同下，到云南昆明小哨云南省草地动物科学研究院肉牛示范场调研云岭牛的养殖利用及产业化开发现状，特别是云岭牛在扶贫项目中的作用。在调研过程中，云南省草地动物科学研究院院长黄必志研究员认真介绍和解答有关云岭牛事宜。

图1 黄必志调研团队汇报云岭牛选育              图2 余欣荣副部长等实地调研云岭牛场

调研期间，余欣荣等农业部领导认真听取黄必志研究员对云岭牛选育、饲养及应用推广现状汇报。特别强调云岭牛具有生长速度快、育肥性能好、屠宰率和净肉率高、能生产与神户牛肉相媲美的高档雪花肉，耐粗饲、耐热抗蜱，抗寄生虫能力强，适宜于全放牧、放牧加补饲、全舍饲等不同饲养方式。云岭牛被农业部遴选为2016年中国南方热区主推品种，获云南省2015年科技进步一等奖。云岭牛的成功选育破解了云南乃至我国南方肉牛业发展的瓶颈，开创了我国首个自主培育的三元杂交肉牛育种先河，填补了我国南方没有生产高档“雪花牛肉”的专门化品种空白，打破了高档牛肉依赖“日本和牛”的技术壁垒。云岭牛已成为云南高原特色农业发展的新亮点。

图3  余欣荣副部长一行调研舍饲部分的云岭牛

图4  余欣荣副部长一行调研小哨牧场放牧部分的云岭牛

余欣荣副部长对云南省云岭牛选育科研团队在30余年开展的云岭牛选育工作上取得的成绩给予了高度赞扬，特别对研究院在推动云南省草地畜牧业发展中的重要作用给予了充分肯定。他强调今后应加强品牌建设，提高自主知识产权保护意识，继续加大科技创新和宣传力度，加强技术应用推广和产业化建设。

随后，余欣荣副部长向部分参加调研企业代表负责人详细询问了云岭牛的养殖效果、养殖成本、养殖效益、市场定位和消费群体等情况。余欣荣副部长指出，企业应提高产品竞争力，注重消费者群体定位，延长产业链，对云岭牛产业创造的巨大社会效益和经济效益感到欣慰。

本次调研不仅体现了农业部领导对南方畜牧业的重视和关心，而且对促进本地区产业扶贫工作起到了重要作用。同时，余欣荣副部长提出的宝贵建议对促进云南草地畜牧业的可持续发展将起到积极的推动作用。