云南存栏奶牛17万头左右，主要是一邓川牛为基础，利用引进的荷斯坦牛冻精改良的杂交后代，而后的九十年代至今，陆续从国外引进荷斯坦母牛，目前平均产奶量不到6吨。奶牛是温带牛品种，不很适应云南奶业饲养去的环境，大部分饲养奶牛的地区属于北亚热带气候类型，加之优质饲草饲料供应严重不足，奶牛的生产性能没有得到很好发挥。

介于荷斯坦牛及其杂交后代个体大、维持需要量也大，在目前云南不能满足奶牛生产性能发挥的条件下，部分养殖户利用部分乳肉兼用牛的冻精对现有奶牛群进行改良，试图生产低维持需要、适应云南奶业产区环境和泌乳性能号2的个体。根据调查，目前主要使用弗莱维赫牛（德系西门塔尔乳肉兼用牛）对现有牛群进行改良，改良牛已经有第一代、第二代。从养殖户反馈的情况看，该改良方向合理可行。但为了避免近亲等问题出现，建议对杂交二代母牛，使用梦贝利亚牛（法系西门塔尔乳肉兼用牛）。即：荷斯坦牛及其杂交后代母牛×弗莱维赫牛，所生产的第二代母牛×梦贝利亚牛。这样就大大减少近亲带来的生产性能下降机遇，为云南奶牛发展奠定良好群体基础。

图1 弥渡金润奶牛场用弗莱维赫牛冻精改良的F1（黑灰色）和F2牛（红白花）。

从毛色方面看，用荷斯坦牛及其杂交后代母牛×弗莱维赫牛冻精生产的F1为黑灰色，而F2为黄白花奶牛。根据养殖户反馈最为重要的是杂交牛的维持需要明显小于荷斯坦牛及其杂交后代母牛。