第八届中国奶业大会在南京召开期间，中国奶协下属奶水牛专业委员会在6月17日召开了工作会议暨水牛产业科技发展研讨会，我省有3名委员参加了会议，分别是省家畜改良工作站奶水牛专家李大林，大理州家畜繁育指导站副站长王鹏武，腾冲艾艾摩拉水牛乳业有限公司董事长艾习寿。

会议全程由广西水牛研究所副所长曾庆坤（奶水牛专业委员会副主任）主持，上午的工作会议上，首先是10个省区的代表汇报各地奶水牛产业发展情况和存在问题，然后再由乳品加工企业就企业的带动效应和发展规划进行交流发言。下午的会议安排了梁贤威（广西水牛研究所副所长、研究员）、杨利国（华中农业大学教授、中国奶协副会长）、沈向真（南京农业大学教授）、王鹏武（云南大理州家畜繁育指导站副站长、推广研究员）、李均钦（广西灵山县畜牧技术推广站站长）、谢秉锵（广西皇氏集团股份有限公司副总裁）分别作了题为《奶水牛泌乳性能遗传解析研究进展》、《水牛奶营养与功能研究进展》、《水牛瘤胃消化代谢与调控研究进展》、《云南大理农村家庭奶水牛养殖模式》、《广西灵山县奶水牛产业发展现状》、《皇氏乳业发展水牛乳制品的经验及战略思考》的学术讲座和经验交流。

巍山县幸福奶水牛示范村自2003年建立至今，一直开展分户饲养集中挤奶组织运行模式，每户饲养奶水牛规模不大，头数仅有几头至十多头，养殖奶水牛也仅属于一项副业，但是十多年来却取得了非常显著的经济和生态效益，这种模式属于奶水牛经济当中的“粮食作物＋奶水牛”生态循环发展模式，此模式下作物秸杆能大量过腹，养殖粪污又可以及时还田，养殖户不存在投资困难和效益风险，也不会造成粪污处理难题和环境污染问题。这是一种值得借鉴和推广的奶水牛养殖发展模式，王鹏武的报告吸引了与会专家和同行的极大关注，多名参会人员表示今后要到巍山实地考察学习一下这种有价值的发展模式。巍山县畜牧站副站长徐兴祥一同参加了会议。

（奶水牛专业委员会工作会议现场）

（王鹏武作报告）