取长补短 共同发展
--协会6家主要乳企经验分享
云南省奶业协会

    2018年12月15日，云南省奶业协会第三届会员大会在昆明云安会都会议中心举行，会议同期开展了奶业专场讲座和主要乳品企业交流会。
    昆明雪兰牛奶有限责任公司、云南欧亚乳业有限公司、新希望邓川蝶泉乳业有限公司、云南皇氏来思尔乳业有限公司、云南乍甸乳业有限公司以及云南伊利乳业有限责任公司等6家协会主要乳品企业开展了一次较为深入的交流会，会议由新任会长黄艾祥教授主持，各乳品企业就自身特色和发展思路逐一进行了经验交流。
    首先，昆明雪兰牛奶有限责任公司重点对优质乳工程建设进行了交流。云南新希望雪兰牧业科技有限公司（陆良牧场）作为优质乳工程建设首批获得国家奶业科技创新联盟认定的示范牧场，其拥有以色列并列式挤奶机、意大利和法国进口TMR饲料搅拌车等先进设备，可实现全过程机械饲喂。在牧场管理上，陆良牧场在团队建设（管理及技术支撑）、防疫管理（牛群保护屏障）、品种及改良（赢在起跑线）、饲喂管理（从源头抓起）、奶厅管理（保障护航）、监督体系（过程可控）上都确定了较好成绩，在实施优质乳工程的近两年实现了奶牛饲养规模品质、生鲜奶质量的全面提升，为乳品企业在牧场建设上提供了宝贵的经验。
    云南欧亚乳业有限公司就奶源基地建设情况、乳制品开发亮点及发展思路方面进行了交流。目前，该公司已建设了鹤庆县现代农业庄园有限公司3000头牧场、祥云欧亚农业科技开发有限公司1000头牧场和宾川县国荣奶牛养殖标准化示范场1000头牧场等3个规模牧场以及全力发展家庭式牧场，实现了较好的奶源供给。在乳制品开发上，公司加强益生菌产品的研发力度、补充巴氏鲜奶供应、增加和升级果粒系列酸奶、深挖褐色乳酸菌饮料市场，发展前景较好。
    另外，云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司就其独有的环境与有机牧场、创新品牌活力、国际业务拓展、自有牧场建设、乳品加工生产线建设及产品质量检测、创新成果等方面进行经验交流；云南皇氏来思尔乳业有限公司就“云南优质益生菌菌种选育及高原特色乳制品产业化开发科技示范”项目为背景，介绍了公司乳酸菌产品的特色和亮点，科技创新激发公司活力和持续健康发展；云南乍甸乳业有限公司就奶源基地建设、企业管理和未来发展进行了交流；云南伊利乳业有限责任公司就331策略、嵌入式服务、节本增收等奶源基地发展建设提供了宝贵的经验。
    乳品企业交流会的开展，为企业之间相互学习提供了良好的基础，也进一步促进了云南奶业的发展。

2018年12月16日