牦牛乳业成为夯实我省乳品行业多元化发展的的基础

云南省奶业协会  李清

2019年8月24日-25日，在云南省奶业协会秘书长、云南省现代农业奶牛产业技术体系首席、云南农业大学教授毛华明带领下，荷斯坦牧草专刊杂志总编豆明、云南牛牛牧业股份有限公司总经理孙志海和云南省昆明市龙腾生物乳业有限公司总经理汪海霞等一行8人，在迪庆州科技局陈学礼研究员的陪同下，调研了圣元国际集团·香格里拉圣达牦牛乳业有限公司。

牦牛奶是高原人民的必要食品。以往，牦牛奶并不作为商品买卖，因当时几乎家家养牦牛，即使自己不养，也会从亲友那里得到馈赠。然而，随着人民生活水平的提高及旅游业的发展，原有的牛奶流通模式已远不能满足市场的需求。在各级政府的关心下，以及云南农业大学毛华明和黄艾祥等专家的技术指导下，圣元国际集团·香格里拉市圣达牦牛乳业有限公司通过8年的努力，积极转变本地区传统的牦牛奶生产加工模式，优化产业链，不但解决了当地高原人民的乳品需求，而且已然成为夯实我省乳品行业多元化发展的基础。

    圣元国际集团·香格里拉市圣达牦牛乳业有限公司作为少数民族地方企业，公司牦牛奶粉生产线采用干湿复合工艺，配套建有标准化实验室，实用面积1500平方米；拥有高端的检测技术平台和专业的检测人才队伍，配备有高效液相色谱仪、气相色谱仪、气质谱联用仪、离子色谱仪、原子吸收光谱仪等精密检测仪器，可实现全面检验婴幼儿奶粉全项指标。

香格里拉市圣达牦牛乳业有限公司化验室