食品安全问题一直是近年来民众普遍关注的一个重要热点问题，尤其是2008年“三鹿奶粉事件”发生后，人们对食品安全问题的关注更是达到了空前的程度。正是在这种背景下，国家对食品安全问题的重视与强化达到了前所未有的高度，前不久进入二审的《刑法修正案（八）草案》甚至专门增加了对食品安全监管人员渎职犯罪及其刑事责任的规定。最近，国务院食品安全委员会办公室发布的一则通报则更让人拍手叫好。该通报指出：2010年7月以来，在国务院食品安全委员会的统一部署下，有关部门和地方集中查办了40起非法使用2008年问题乳粉生产、销售原料乳粉和乳制品案件，共抓获96名犯罪嫌疑人；已对查明负有责任的191名领导干部和监管部门工作人员给予党纪政纪处分、行政问责和诫勉谈话。

　　40起案件被查办，96名犯罪嫌疑人被抓，191名公务员被追究责任！此次国家对乳份系列案件的查处和督办可谓相当严厉。那么，透过国家严查乳份系列案这一事件，我们能够看到些什么呢？

　　笔者以为，国家严查乳份系列案件首先让我们看到了食品安全问题在我国的顽固性与我国食品安全治理任务的艰巨性。长期以来，我国食品生产领域一直存在搀杂添假、坑蒙拐骗的不良现象，一些无良的食品生产厂家为了降低食品的生产成本甚至不惜违法在食品中添加一些对消费者身体健康造成伤害的成分，以赚黑心钱；而对食品安全监管负有监管职责的食品安检人员之渎职则对这些食品违法犯罪现象的蔓延起到了推波助澜的作用。这种现象在乳粉系列产品的产生过程中显现得尤为突出，以致于在“三鹿奶粉事件”这一举世关注的事件发生而且《食品安全法》也籍此高调出台之后，问题乳份事件依然层出不穷。40起案件、96名犯罪嫌疑人与191名被究责的公务员，这三个作为出现在“三鹿奶粉事件”发生且《食品安全法》出台之后的统计数字，足以说明食品安全问题在我国之顽劣以及我国食品安全整治任务的艰巨。

　　当然，国家严查乳份系列案件更让我们看到了政府在应对待食品食品安全问题上的立场与决心。尽管在防范和打击食品违法犯罪以保障广大人民群众生命健康方面，我国政府一直都很尽心尽力，不遗余力，但由于食品安全问题在我国的顽固性，加之个别食品安全监管人员存在渎职行为，以往政府所采取的那些轻打宽办的治理措施往往收效甚微，甚至还在一定程度上刺激了我国食品违法犯罪的蔓延，使得食品安全事故不断发生，令政府在食品安全保障方面的信用受到质疑。此次国家对乳份系列案件的查处严办，则充分表明了国家在对待食品安全问题上的坚定立场与坚决态度。透过这一事件，我们不难看到，在贯彻落实《食品安全法》以整治食品违法犯罪方面，我们的政府是言出必行、说话算话的！

　　此外，国家严查乳份系列案件还让我们看到了我国政府在保障广大人民群众生命健康安全方面所做出的努力。国家之所以如此关注和重视食品安全问题，其出发点显然不是粉饰政府的良好形象，而是保障关大人民群众的生命健康。此次国家严查严办乳份系列案件无疑就是我国政府努力确保食品安全以保障人民群众生命健康安全的一个很好的注脚！

　　食品安全问题关系千家万户，也关涉国计民生，在这一问题上，我们不应当有丝毫的犹疑与马虎。对于国家对乳份系列案件的严查与严办，国务院食品安全委员会办公室有关负责人表示，“今后，将采取更加有力的措施，严厉打击食品安全违法犯罪行为，发现一起、严处一起，决不姑息；对有关地方和监管部门的监管不力、失职渎职等行为，严肃追究责任。”笔者以为，这位负责人的说法既是一种态度，更是一种宣誓。这种态度表明，对于打击食品违法犯罪，我们国家是在来真的，而绝不是在做表面文章；而这种宣誓则意味着，在同食品违法犯罪行为做斗争以保障广大人民群众生命健康权方面，我们国家有能力并也有决心取得胜利！